うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2014年04月


みなさんこんにちは♬


今日は天気予報では今一つだった福岡地方。


朝起きると、すっごく快晴でした-(≧▽≦)


今から山手の方である「たけのこ祭り」に行ってきます!

その名のとおり筍の祭りで

入口には大窯で掘り立て筍をグツグツ茹で激安販売してるという

素敵なお祭り(笑)


焼き物も少しあるので

良い出会いなど期待しつつ・・・♡


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


さてさて。。

今週末のおやつはこちらです♬



藤野先生レシピで

チョコレートマーブルクッキー♡


アーモンドパウダー入りのサックサク生地です( ´艸`)


これだけでも上品な美味しさに感動~なのですが・・・






更に、ダークチョコレートをかけ

ナッツをのせてみました♡


1枚でも濃厚で満足する美味しさで

Kパパから絶賛されましたよ(笑)


これ、冷やして切るタイプのクッキーなのですが

前日に生地を仕込み

切る30分前に冷凍庫に入れると

きれいにカット出来ますよん♬


ではでは。。


今からお祭りに行ってきます!


レポはまた速報しちゃいます~( ´艸`)


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みなさんこんにちは~o(^▽^)o


今日からGW前半スタートですね♬


といっても。。

本日は昼まで仕事の私w


午後はゆうタンのヘアカットと病院通いww


まったく普通やないかいっ!!(((゜д゜;)))


特にGWのスペシャルな予定は立ててないけど

いろんなとこにお出掛けしたいとは思っております (;^_^Aえへっ♡



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



さてさて~


今朝は王子の大好物♡

チュロスde朝ご飯です!




私、ドーナツ系の揚げパンで

過去、1回食あたりを起こして以来

それがトラウマとなり、まったく作ってなかったのですが・・・


美味しそうなレシピをみつけたので

居ても立ってもいられなくなり(笑)


今朝、数年ぶりにドーナツなるものを作ってみました( ´艸`)








生地はシュークリームの要領で作るので

朝からけっこうな力仕事w


なにしろ捏ねるのにかなりのパワーを使うんです~


どうにか混ぜ切って

絞り袋に入れて・・・


こんな風に↑キッチンペーパーにのっけて

揚げましたよ♬






スペイン風チュロス。


シナモンシュガーをたっぷりまぶして

熱々を頂きました~


デブる-(笑)

でも美味しい~~~(≧▽≦)♡






スティック状のチュロスには

粉糖をまぶしましたよん♡


どっちもめちゃ旨で

男子にも好評でした♬


今回作ったレシピはこれっ!

           ↓
Cpicon
スペイン風キャラチョコ*チュロス*  by komamagokko




揚げないタイプも発見!今度試したい~♡

          ↓
Cpicon 揚げない!オーブンで焼く チュロス by ちっちぃ~



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さてさて。。


昨日の学習参観。


「こくご」の発表会があったんだけど

それが、すっごくかわいいのっ(≧▽≦)♡


「きつつきの商売」というお話を

グループに分かれて朗読しました!


ゆうタンは3班で野ネズミの父親役。


大きな声でハキハキ読むことができたよ-♬





しかし、やっぱしお笑い系のこの人は~↓
カメラを向けると

授業中にかかわらず、半沢直樹の物真似をするアホぶりっww


恥ずかしすぎです(-"-;A


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昨日は王子の

「おかあ、オレなんだかあっさりしたのじゃないのが食べたい~」

とのリクエストに答え(笑) ←毎日ヘルシー献立だからねw

以前から、ブロ友さん達が作ってあり

ど-しても真似っこしたかった一品にしましたよ♡



鶏肉を使ってクリ~ミ~&トマティ~なこちらです♬ ↓


AYACHIN さんの「鶏もも肉の塩麹トマトクリーム煮」♡


短時間で簡単に出来るのに

何気にオサレで豪華~( ´艸`)


パンに付けると美味しいと言う事で

バゲちゃんも買ってきました♬







調味料は生クリームと粒マスタード

塩麹に塩コショウだけなのに

めっちゃ美味しいんですよ~♡


生のトマトを使うとこがポイントみたい( ´艸`)


Cpicon 鶏もも肉の塩麹トマトクリーム煮♪ by AYACHIN*





王子も気にいってモリモリ~でした♬


残ったソースはパスタと絡めても美味しいらしい。。


後でやってみます( ´艸`)


こういう無駄が無いって主婦にとっては

プチ達成感ありませんか?(笑)


あ、私だけ?(;^_^A


AYACHINさん、ごちそうさまでした~♬



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それから、先ほど行った学習参観~♬←速報すぎですw

3年生になってクラス替えもあり

席は一番前のど真ん中!Σ(゚д゚;)


もしや、問題あるタイプなんじゃないでしょうね~w


ゆうタンは張り切って手を上げてましたが ^^


選ばれた子だけが座れる(?)スペシャルシート(笑)

1学期これからだよ~

ガンバレー p(^-^)q


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今日は、ゆうタン3年生初の授業参観があります!


Kパパも仕事を途中抜けて

見に来るんですよ~(≧▽≦)♬親ばかですね(笑)


毎年思うけど

この4月の授業参観。


何を思って絶対25日なのかっ?


大抵の企業は25日は支払日だと思うんだけどね- (-"-;A


もう少し、働くママの環境を配慮してほしいものだわっw


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


ではでは。。

本日のお弁当♬



4月25日(金)チキンのチーズ丸め焼き弁当


あ~るママさんのレシピ本より。


鶏胸を粗く叩いてチーズ、パン粉、マヨなどと一緒に丸め

フライパンで焼きます( ´艸`)






後は賞味期限をざっと7日程すぎた(笑)

魚ニソとピーマンのソテー。


多分大丈夫だろうと

野生の感が働きました(^▽^;)






・チキンのチーズ丸め焼き

・魚ニソとピーマンのソテー

・自家製メンマ

・卵焼き

・スナップエンドウとプチトマト

・ご飯と塩昆布


なんだか見た目寂しかったので

旗を2本急遽つくりましたよ(;´▽`A``


忙しくても旗を作るという

割と細かい性格です(笑)


お弁当を食べ終わったら

即効帰宅して授業参観-


楽しみ~♡



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  本日、レシピブログさんで「今日のイチオシ!ブログ&レシピ」に取り上げて頂いてます。

右上タグより矢印でスライドすると記事がありますのでよろしかったら見て下さいね~♡

              こちらから♬  ↓

                       


昨日は、午前中半休をとって

美容室に行ったり ♬

お買い物をしたり ♬ ♬


とっても良い一日でした ^^


美容室では、美容師さんが

いつもインテリアの雑誌を用意しといてくれるんだけど

お互い、そういったのが好きなので

話しててすごーく盛り上がるの♡


王子も同じとこでカットしてるんだけど

その時は「トリコ」や「妖怪ウォッチ」の話で盛り上がり・・・


美容師さんって何でも話せるのね~

すごいわ~~♡


ちなみに美容師さんはイケメンのお兄さん!

お近くの方、お店紹介しますよ~(笑)


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それでは、昨日焼いたケーキです( ´艸`)
パイナップルとココナツのケーキ。


これ、まるでタルト・タタンみたいでしょ~


見た目、すっごく可愛くって

一目ぼれしちゃったレシピです(≧▽≦)♡






パウンド型の底にパイナップルを並べて

グラニュー糖を振ります。


生地の中にもパイナップルの角切りが入ってて

甘酸っぱくて美味しい~( ´艸`)





大森先生のレシピなので

配合は書けませんが・・・・(;^_^A


ちょっとアレンジして

レシピUPしたいな~♬


マフィンなんかでもかわゆいですよね♡


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【おまけ画像】
今朝は何だかおっさん顔のゆうタン(笑)


スイミング。

最近進級できたので、ちょっとやる気UPです~(*゚ー゚)ゞ


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