うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2014年01月


みなさんこんにちは♬

1月29日(水)チーズはんぺん弁当


たった数日休んだお弁当作り


作る時も。

撮る時も。。


イマイチ感覚が鈍るな~(;^_^A


今日はおかずが地味なので

ピンクのお弁当箱を選んでみました♡





今日のメイン(笑)↑


はんぺんを三角に切って焼き

こちらも三角に切ったチーズをのせて

ちょこっと溶けたところで

黒ゴマを置いてみました♬


相変わらずシケてるね~(^▽^;)




・はんぺんチーズ焼き

・地鶏の炭火焼(母のお土産)

・大根煮

・切干大根煮

・ドライトマトの卵焼き

・スナップエンドウ

・白米と梅干し


大根煮と切干大根煮。

生か干したか。

微妙な加工の差で隣り合わせに入ってますが・・・


入れるものが無かったからw


なんて言訳けは言えません(-"-;A しっかり言ってるし~w


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みなさんこんにちは♬


インフルうさママです ^^ ←イヤな名前だわ~(笑)


ようやく高熱からも解放され

今日は会社にこそ行けなかったけど

家の事をあれこれ済ませることができました-( ´艸`)


ともにインフル仲間の王子も

明日からは学校です♬



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



さてさて。。


週末、高熱でウンウン唸ってる私の元に(笑)

クックさんからモニター品が届きました!



焼きそば2袋と

ご当地焼きそばのレシピを投稿する宿題。


私が応募する時何気に○をつけた東海・近畿地区の

ご当地食材を使ったレシピで作らないといけないらしい・・・


しかも賞味期限が短いので早く作らなきゃっ(><;)


ネットで「近畿→焼きそば→特徴」で検索したら

カレー焼きそばなるものが有名みたいなので

それっぽい物を作ってみました-♬





お家にあるもので♬簡単カレー焼きそば


とりあえず家にある材料をいろいろ入れて作ったら

美味しいカレー焼きそばが出来たみたい♡


ゆうタンも「美味しい~♬」って褒めてくれましたよ( ´艸`)





材料は1人ぶんでこれだけ↑

玉葱、キャベツ、人参、ベーコン、紅生姜、揚げ玉

焼きそばに添付してたソース用粉2/3袋、カレー粉小さじ1

ほんだし小匙1/2、ウスターソース大匙1、水60ml


※写真は塩焼きそばですが、使用したのはソース焼きそばです。





野菜とベーコンを炒め

野菜に火が通ったとこで麺と水を加えます。


麺がほぐれたら調味料を加えて炒めて完成!


最後に揚げ玉とネギ、紅生姜をのせるのを忘れないでね~♬





簡単で、めっちゃ美味しい~♡


ランチなんかにもお勧め!


ヤミーと叫ぶこと間違いなしです(笑) ←ホントに叫んだらかなり怪しいw



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



話は変わりますが・・・


平日、家に居られるのは

なかなかゆったりしていいんだけど


なにかと会社が気になって

朝イチで電話してみたり


家でBさんとずっと一緒ってのが

まったくもって息が詰まると言うか・・・

やっぱしお正月やGW、お盆など特別休暇と

気分は違うもんですね~


これでホントにひとりならいいんだけど

DKYじゃね~

みなさん分かってくれますよね~~


あれ、最後に愚痴っぽくなっちゃった(;^_^A


ではでは。。

今から夕ご飯の支度でもしたいと思います。


今日は我が家

豚の生姜焼きですよ♡


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みなさんこんにちは♬


タイトルにも書いてたとおり・・・


やっぱ私もインフルエンザでした-(T▽T;)


もれなくバッチリ移され

会社にも水曜まで出勤停止w

この月末に3日も休むだなんて

デスクの上を想像するだけで恐ろしいです(泣)


インフルをママに移した

超本人Yさんはいたって元気!

今日も家で遊びまくって

「オレ金曜まで休みがいい~」なんて言ってるし

ヤレヤレだわ(;^_^A



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



我が家の病状ばかり書いてても

面白くないので(笑)


これからの時期

お役に立てそうなレシピをひとつ♡



板チョコで作る

めっちゃ美味しい生チョコです♬


とろける食感は売ってるものにも引けを取りませんよ~( ´艸`)


Cpicon とろける~♪簡単♪生チョコ by パジャマでうさぎ


簡単に作れちゃうので

ぜひぜひお試しくださいませ♡


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みなさん風邪などひいてないですか-?σ(^_^;)


前記事 では

風邪ひき王子に

ブロ友さん達の

おやさしいコメント

ありがとうございました♡


めっちゃ元気でた-♬


心配して頂けるなんて

幸せなゆうタン( ´艸`)


そうそう、あきちゃんから

ピザの生地は自分で作りますか?って

ご質問頂いてました-♬


もちろん作りますよ♬


イーストを使ったうす~いクリスピータイプです^^


途中まで白焼きしといて

食べる時に具材をのせて焼くと

生地がフニャッとならず

カリカリ美味しく仕上がります♡



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



さてさて。。


今日の午前中

病院でインフルエンザの検査をしてきた王子。


結果は・・・


陽性でした-(。>0<。) ショックー(泣)


A型の印がくっきり出てた w



そして更に悪い事に・・・


私も風邪を引いてしまいました-(-"-;A アホな親子や~w


熱が38.1度あります(涙)


これから上がるようなら

インフルでしょうね~


ああーヤバすぎっw

この月末に会社休んでる場合じゃないのに~


とりあえず、今日は今から寝ようと思います。


インフルじゃありませんように o(_ _*)oお願いします~


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昨日の朝から微熱だったゆうタン。

夕方病院に連れていくと
「今週からインフルエンザの方が増えてますからね~
熱が上がったら連れてきてくださいね。」
先生から言われました


昨日の夜は37.4度
今朝は38,4度

これってどうかな~(-"-;A

インフルの予防接種してないし
心配ですw
検査は鼻に麺棒を突っ込む痛いやつだから
あまりさせたくないしね~

Kパパが風邪でも放置状態なのに

ゆうタンが風邪だと上や下への大騒ぎ


「めちゃ暗いね~」

Kパパ呆れ気味・・・(;^_^A



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



昨日の夜は

ゆうタンが喜んでくれるかな~って思って

プリンを作りました♡


ゼラチンで作る

ぷるぷるプリン


これ、牛乳の量が多目なので

ぷるぷる食感がとっても美味しいです


うちの家族は焼きプリンより

ゼラチンで固めるタイプ

いわゆるプッ○ンプリンがお気に入り♬


私は焼きプリンが好きなんだけど

2対1なので

多い方にクルクル巻かれております(笑)


風邪の時は

冷たくってツルンとしたものが美味しいもんね~♡

喜んでくれると嬉しいな ^^



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



今日は午後から市内でお仕事。

休日出勤してきますw


しかし、毎週末の会議って

ホント迷惑~(-"-;A


風邪ひき王子がいると

心配で仕事どこではないんだけどね-


インフルエンザじゃありませんように :゙;`;:゙;`;・o(ロ≦〃)


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