うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 11歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2013年10月


実家の母が夕食を我が家に食べにくるようになって

一週間ちょっと。


なにかと食材を差し入れしてくれて

助かる~(≧▽≦)♡


昨日は

「豚のスペアリブを大根と一緒に炊いといてね」

って言ってお肉をくれたので

早速、指令に従って作ってみました-


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪


*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
★うさぎ食堂へようこそ★
水曜日の献立は・・・

①大根とスペアリブの甘辛煮

②大学芋

③小松菜とジャコのふりかけ

④白菜と揚げのお味噌汁




前日から圧力鍋で仕込みをしておきました~
★うさぎ食堂へようこそ★ 一品目、大根とスペアリブの甘辛煮


とろとろ大根とこってりスペアリブが

めちゃ旨です♡


みんな「とろける~」って言いながら食べてた(笑)





★うさぎ食堂へようこそ★ 二品目、大学芋。


秋はやっぱ芋でしょ( ´艸`)


ゆうタンも実は芋男♬





★うさぎ食堂へようこそ★ 三品目、小松菜とジャコのふりかけ


ご飯がモリモリいけちゃいますよ~


鉄分をバリバリとりたいp(^-^)q


本日も美味しくいただきました~♪



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



昨日、動物園に社会科見学だった王子。


駅から電車に乗って行ったんだけど

ひとりひとり切符を買う体験もしたらしい。。


70人も発券機に並んで買うとは

先生も大変だわ(;^_^A


田舎の駅だから

機械も3台しかなかった気がする・・・


「オレ動物園楽しかった-」

って本人はご満悦だったけど♬



★うさぎ食堂へようこそ★


今日はちょっぴり早起きして

元気に登校していったゆうタン


家の前の大豆畑もすっかり秋色です♡ ←どんだけ田舎~(^▽^;)


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おはようございます♬


★うさぎ食堂へようこそ★
10月31日(木)地鶏の炭火焼弁当


お土産に地鶏のレトルトパックを貰ったんで

早速弁当に詰めてみた-♬


ちょっと見た目グロいけど・・・(;^_^A


美味しいよ♡





★うさぎ食堂へようこそ★
・地鶏の炭火焼のせご飯

・青菜のジャコ炒め

・玉子焼き

・ウインナー

・枝豆



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




今日はハロウィンですね~♬


朝からブロガーのみなさん

かわゆいスイーツやお弁当をUPしてあって

楽しく拝見させてもらってます( ´艸`)♡


実は私も・・・


★うさぎ食堂へようこそ★
ジャック様-(爆)


レシピUPしてますので

ぜひぜひのぞいてみて下さいね~(^▽^;)スマンーww


Cpicon ハロウィンに柿で作るジャック♬ by パジャマでうさぎ


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私が着ている会社の制服。


オールシーズン用なんだけど

かれこれ5年近くたってるので

今回、新しく買い直してもらえることになった♬


選んだのは、サイドポケットに控えめリボンが付いた

可愛いデザイン♡


昨日届いたので

早速、試着してみると~


あれ?

あれれ~??


超似合わないし-((>д<))キャーww


もうこれ絶対交換です!!


はぁ~ε=(。・д・。)


今度はスタンダードなタイプにしとこ(笑)


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪



*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
★うさぎ食堂へようこそ★
火曜日の献立は・・・

①いさみやの餃子

②鶏肉のカシュナッツ炒め

③やみつきモヤシの中華サラダ

④白菜と揚げのお味噌汁



日曜日、百貨店の実演販売で

ついつい買っちゃいました~(笑)

★うさぎ食堂へようこそ★

これこれ~↑


宇都宮って餃子が有名なんですね!


20粒で1200円程したよ

高い-ww




★うさぎ食堂へようこそ★

一品目、いさみやの餃子。


箱の裏に書いてある通り焼いてみた( ´艸`)


一粒が大きいし

具材もしっかり味が付いて

美味しい~( ´艸`)


餃子好きの王子。

爆喰いです♬




★うさぎ食堂へようこそ★

二品目、鶏肉のカシュナッツ炒め。


我が家の定番♬

月1回はしてるな(;^_^A


胸肉でもしっとり柔らか~

美味しいですよ( ´艸`)


Cpicon 鶏肉のカシュナッツ炒め*決定版* by パジャマでうさぎ




★うさぎ食堂へようこそ★ 三品目、やみつきもやしの中華サラダ。


これホントやみつきになるよ~( ´艸`)


もやしってあんまり買わないけど

一袋10円だったもんでついつい・・・(笑)


そういう時はたいていこの中華サラダをつくります♬


Cpicon 我が家の定番やみつき☆もやしの中華サラダ by りょんち☆  


本日も美味しく頂きました~♪



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



今朝は遠足のお弁当にバタバタで

写真を撮る暇もなかったけどww


★うさぎ食堂へようこそ★ 昨日のゆうタン-♬


空気がすっかり秋っぽいですよね-


写真からでも凛とした朝の

冷たい空気が伝わってくるようです(*^.^*)


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みなさんこんにちは♬


★うさぎ食堂へようこそ★
10月30日(水)ハロウィンおにぎり弁当


今日はゆうタンの社会科見学!


早起きしてお弁当を作ってたんだけど

やっぱり間に合わなくってなんだかビミョー弁になってしまった(;^_^A


このジャック恐すぎだしww


何かがおかしい?

カボチャ型がひょうたんっぽいのもあるけど

よ~く見ると・・・


鼻忘れてました-Σ(~∀~||;)


か、かわいくねー(泣)





★うさぎ食堂へようこそ★
・ハロウィンおにぎり(おばけちゃん、ジャック、お月さま)

・一口カツ

・水玉たまご

・スイートコーン

・ピーマンとウインナーのソテー

デザートに無花果、柿、洋梨・・・



ゆうタン、出来上がったのを見せたら

とっても喜んでくれました~( ´艸`)


こんな可愛くない弁当を

ニコニコしてみてくれる姿をみると・・・

ママ(///∇//)でございます~♡♡


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みなさんこんばんわ♬


先日の日曜日。

味噌作りをしてきた我が家!


今回は工程を細かく写真に撮ってきましたo(^▽^)o

ご興味ある方はどうぞ-


【うさぎ食堂*お味噌作り】

★うさぎ食堂へようこそ★
①まず、麹をよく揉みほぐします。

 今回は合せ麹に甘酒麹を追加してもらいました

 この作業を「麹を切る」っていうんだって~(°∀°)b





★うさぎ食堂へようこそ★
②煮潰し大豆を加えてよく混ぜ合せます。

 以前、大豆をこれだけの量

 家で煮てみたら

 かなり大変でした-ww

今回はお店がしてくれてるので楽ちん♬





★うさぎ食堂へようこそ★
③よく混ざったところで

 大豆の煮汁を加えます






★うさぎ食堂へようこそ★
④ここからが大変!

 足にビニール袋を巻いて~




★うさぎ食堂へようこそ★
ひたすら踏む踏む。。



3人で交代しながらしたけど

長くて大変なの(;^_^A





★うさぎ食堂へようこそ★
⑤先生からOKが出たら

 お団子にまるめて瓶の中に投げつけます!





★うさぎ食堂へようこそ★
出来た姿はこんな感じ。





★うさぎ食堂へようこそ★
最後に瓶に紙蓋をしたら完成です(≧▽≦)

3か月後には

とっても美味しい味噌ができますよ♡


今回、作業は

メンズがほとんどしてくれて

私は撮影係(笑)


かなり冷たい視線浴びてたけどね(^▽^;)エヘッ♡





★うさぎ食堂へようこそ★
ママは味噌はほとんど作らなかったけど

同じ日の朝、丸パンを焼きましたよ( ´艸`)


メープルの粒ジャム入りで

ホットケーキなお味です♡


フカフカパンでご機嫌をとっちゃお♬(笑)


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