うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2013年08月


我が家の王子はとっても食いしん坊で

昨日のコロコロコロッケ→☆ に引き続き

この猛暑の中有り得ないリクエスト!


「おかあ、ロールキャベツ作って~」

スーパーでキャベツを一玉カゴに入れたΣ(~∀~||;)


「えーでも、ロールキャベツ大変やけん

またお休みの時でいい?」って聞くと


「そげんいって、今度って言いながら

ぜんぜん作らんとやろ~」(-_-メ


厳しい一言。。←結構当たってるけど(^▽^;)


なけなしの名誉保持の為ロールキャベツ作りました-(笑)


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪


*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
★うさぎ食堂へようこそ★
8月21日(水)の献立は・・・

①ロールキャベツ(トマトソース)

②鶏ハムとキャベツの粒マスタードサラダ

③ガーリックトースト



我が家はロールキャベツと言えばトマトソース!
★うさぎ食堂へようこそ★ お鍋一杯にロールキャベツを詰め込んだら

トマト缶、ブイヨン、酒、ケチャップ、砂糖、塩コショウ

ローリエを入れて20分煮込みます。

蓋を取って更に20分。

最後の方で味を見て好みの感じに調整~♬




じゃ~ん♡
★うさぎ食堂へようこそ★
うさぎ食堂特製ロールキャベツ!

2時間かけて完成しましたp(^-^)q


キャベツは柔らか~

お肉もジューシーで旨い---♡♡


で、あとは何も作りたくなかったので(笑)

多目に茹でたキャベツと鶏ハムで

粒マスタードサラダ。

あとソースを付けて頂けるように

ガーリックトースト( ´艸`)


ゆうタンソースが大好きで

いつもお代わりするんですよ♡




★うさぎ食堂へようこそ★

本日も美味しくいただきました~♪


今日はずえーったいシケ飯にしよ~っと(笑)

ママもたまには手抜きしないとやってられません~



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



算数で時計の問題が苦手なゆうタン。


昨日したドリルもほぼ全滅(T▽T;)


私、夜9時から1時間かけて

鬼のようにスパルタママしちゃったわ(汗)


遅く寝た為、寝起きが超悪かった王子 ww



★うさぎ食堂へようこそ★
朝から頭に汗かいてます(;^_^A


今夜もやっちゃうよ~スパルタ第2弾!!


でも、なるべく早く寝せるようにします♡


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みなさんおはようございます♬


★うさぎ食堂へようこそ★ 8月21日(水)ライオンカレーピラフ弁当


ポンデライオンにしようと思ったけど

可愛く作れる自信がなかったので

普通のライオン君(;^_^A





★うさぎ食堂へようこそ★

ガオー

なんて絶対言わなさそうなつぶらな瞳だわ(笑)






★うさぎ食堂へようこそ★

・カレーピラフ+ライオン目玉焼き

・焼き肉

・肉じゃがコロッケ

・茄子の南蛮

・サツマイモのレモン煮

・枝豆

・プチトマト

デザートに梨、ピオーネとパイン缶。


今日も暑くなりそうですね~


残暑は厳しいけど

空に浮かぶ入道雲を見てると

夏、終わらないで-って思っちゃうな(*^.^*)


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我が家のゆうタンは

肉じゃがコロッケが大好き♡


肉じゃがをするのはコロッケを作るためみたいな

肉じゃがコロッケ男子なのだ。(?)(-"-;Aイミフ~


昨日はこのくそ暑い中頑張ってコロッケつくりましたよ! p(^-^)q


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪


*うさぎ食堂本日の夕ご飯*

★うさぎ食堂へようこそ★
火曜日の献立は・・・

前日の肉じゃがでリメイク料理でした-☆彡





★うさぎ食堂へようこそ★ ジャガイモを1玉レンチンして

マッシュしたものに肉じゃがの残りを加えて

更にマッシャーで潰します。


コロコロ丸い形にしたかったのだけど

揚げてると崩れてくる~((>д<))


ソースはケチャップ、ウスターソース、醤油、酒とお砂糖を

煮詰めたものをとろ~り♡


揚げたてはホクホクで美味しい~( ´艸`)



後は簡単に♬
★うさぎ食堂へようこそ★
呼子のお土産で買ったイカしゅうまい。

ル・クルゼで蒸したよ~


そのままテーブルにドンッ(笑)


でも可愛いから許す-(*^.^*)




★うさぎ食堂へようこそ★
茄子とプチトマは南蛮に♬


甘酸っぱくて堪らん-♡





★うさぎ食堂へようこそ★ 本日も美味しく頂きました-♪



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



今日からラジオ体操後半が再開した王子。

今朝「眠いーーzzz」

ぼやきながら梨をひとつつまんで出掛けました

★うさぎ食堂へようこそ★ 帰ってくると、即効寝室へΣ(゚д゚;)


もちろん連れ戻して朝食取らせたけど・・・


学童も「オレ今日休みたい-」


もちろんお弁当を持たせて送ったケド・・・・


ダラダラ病。

完治までにしばらく時間がかかりそうです(;^_^A


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みなさんおはようございます♬


★うさぎ食堂へようこそ★
8月20日(火)肉巻きオクラ弁当


ゆうタンが学童をお休みしたので

久しぶりの大人弁UP~( ´艸`)


んー。

でも、久しぶり真面目に大人弁作ったら

どうやって詰めていいか分からずイマイチな出来上がり ww


夏休み明けが心配になってきた-(;^_^A


オクラはお友達のおばあちゃんが

プランターで栽培して収穫できたのを頂きました。


あんまり可愛いので大切に使わせて頂きましたよ♡


今回は、やっぱりイマイチな出来なんで(笑)

短めにワンフォト!(・・。)ゞ


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昨日の日記からの続きです♬ →☆  


★うさぎ食堂へようこそ★
日曜日に佐賀県呼子へ海水浴に行ったうさぎ食堂一同(?)


ひと泳ぎした後は恒例の

イカ刺しツアーへと行ってきました-o(^▽^)o



呼子は新鮮なイカが食べられる事でとっても有名!

イカ検定なるものもあるらしい(笑)
★うさぎ食堂へようこそ★
まずは生きたイカをそのまま調理!

お刺身にして頂きます( ´艸`)


この透明感が美味しさを物語る~♡




★うさぎ食堂へようこそ★
イカしゅうまいなども食べ・・・


ふわふわ美味しい~♬





★うさぎ食堂へようこそ★
ついでに鯵の刺身も頂き・・・


こちらもめちゃうまっ(≧▽≦)





★うさぎ食堂へようこそ★
刺身を食べ終わった後の

ゲソを天ぷらに~♡


これが最後のお楽しみなの-о(ж>▽<)y ☆

サックサクです!


お腹いっぱいになりました-



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



夏休みもいよいよ後12日。

ほとんどの予定をこなしちゃって

後は週末の木工教室とドームでの野球観戦を残すのみ!


木工教室は大好きな家具屋さんの企画で

いろんな木の破片を使って掛け時計を作ると言うもの。


ついでに家具や雑貨を見れるのが楽しみです(*^.^*)←こっちが本命(笑)


★うさぎ食堂へようこそ★
その前にこの人↑のダラダラ病をどうにかしなくっちゃ(汗)


残り少ない夏休みも

学び遊びたおすぞーp(^-^)q


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