うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 11歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2013年06月

みなさんこんにちは-♬


昨日の夜は、Kパパが夕食はいらないとの事だったので

ささっと冷食グラタンで済まそうと思ってたけど

お昼に見た、ブロ友さんのお料理がとっても美味しそうだったので

真似っこ~( ´艸`)


炒めるだけだし、見栄えもするしで

大満足の夕ご飯でした-!


★うさぎ食堂へようこそ★
6月29日(土) タコライス定食

・タコライス

・ポテトサラダ

・ホワイトブナピーとほうれん草のスープ


写真のアングルを変えてみたら

いつもの文章のノリが合わなかった(^▽^;)


よくこんな感じでお写真UPしてる方いらっしゃいますが、

背景がアンティーク家具やお花などあったりして

なにかとオサレなんだよね~


我が家なんて階段だしね(汗)


でも、ちょっと雰囲気が変わって素敵かも♡





★うさぎ食堂へようこそ★ タコライス。


美人でオサレ、お料理上手の素敵ブロガー

きゅみっきーさんのレシピ♬


ほとんどお家にある材料でできるのに

とっても本格的なお味~

辛さも調整できるのでゆうタンもモリモリ食べてました( ´艸`)


Cpicon 大好き❤チリコンカン by きゅみっきー


チリコンカンのレシピなので

タコライスの他、パンやナチョスにも合うそうです♡


昨日UPしてあったばかりのレシピですが

見たとき「今日の夕食は絶対コレ!」って思った(笑)


とっても美味しいのでお勧めで~す♬


きゅみっきーさんの素敵ブログはこちら→☆



★うさぎ食堂へようこそ★ ポテトサラダ。

実は親戚の方からの頂き物♡


お茶碗にラップを引いて、サラダを詰めたら

お皿の上にポンッ♬


旗を立てるとテンションもアップ-(笑)





★うさぎ食堂へようこそ★
ホワイトブナピーとほうれん草のスープ。


スープはあっさりブイヨン仕立て♬


このホワイトブナピー。

初めて買ったけどクセがなくってお料理しやすいです

見た目もかわいいので、お弁当にもいいかも♡



★うさぎ食堂へようこそ★

品数も少ないし、簡単だったわりに

結構まとまりがあるお夕食だったわ( ´艸`)


本日も美味しく頂きました~♪



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



昨日の夜、朝食べるパンを焼いていた。


8時くらいから作り始めて

最終発酵を始めたのが、ゆうタンを寝かしつける前

私も一緒に、ちょっと横になったつもりが・・・


はいっ!

爆睡しちゃいました---(@ ̄ρ ̄@)zzzz


起きた時は当然発酵オーバー1時間半(泣)


とりあえず焼いてみたら

焼く前より縮んだりしてショック-(。>0<。)


何度同じミスをしたことかww

そのたび、夜パンを焼くのは辞めようって思うのに

ついつい、やっちゃうんだよね~


はぁ~~~~。(´д`lll)


気を取り直して、今日の昼間もう一回焼いちゃおーっと♡


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おはようございます。


今日は6月最終日!


一週間後には七夕ですね~


最近、お弁当ブロガーさん達が

七夕キャラ弁よく作ってるな-って思ってたら

もう少ししか日にちがないものね(^▽^;)


私も早速便乗して「七夕弁当」作ってみました-♡


★うさぎ食堂へようこそ★

6月29日(土)七夕のお弁当


先日、大好きな「てしぱんさん」がUPしてたお弁当を参考に。。

織姫と彦星は似ても似つかぬヘタっぴぶりだけど(笑)

まぁ、雰囲気はこんな感じ♬





★うさぎ食堂へようこそ★ 頭の上のピックがかわいいよね~♡

あとは何気にお星様をちりばめたりして・・・

オクラも星っぽく見えるので◎





★うさぎ食堂へようこそ★

・織姫と彦星ごはん

・玉子焼きのお星様

・アスパラとチーズロールフライ

・ジュノバポテト

・アスパラウインナーのピック

・オクラと海苔チーズのグルグル

デザートにみかんとさくらんぼ


Kパパも出勤だったので同じお弁当。


「恥ずかしすぎる-」((>д<))ww

だって(笑)



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みなさんこんにちは~♬


このような「おうちごはん」ブログをやってる方は

大なり小なり節約にも興味があるのではないでしょうか?


私もここだけの話節約の事を考えるのが結構好きで(笑)

田舎に住んでるものだから

頂きものも多かったりするの。

お礼にお菓子やパンをあげたりするものだから

持ちつ持たれつ物々交換な日々を送っております(^▽^;)


大抵、多く頂くのはお野菜~

ちみに昨日はKパパが(何故か)伊万里牛をゲットーーー!!!

取引先のお客様から頂いたらしい♡

でかしたKパパо(ж>▽<)y ☆


ゆうタンと二人、肉を片手に小躍りしたのは

言うまでもありません(爆)


でも、私もお菓子をプレゼントして

「○○ちゃんのお菓子とっても美味しいよ♡」な-んて言われた日には

お世辞と分かっててもやっぱ嬉しいんですよね-(*^.^*)

ありがた迷惑かもしれませんが(汗)

こういった人とのお付き合いも楽しいものですよ♬


なんか前置き長くなったけど

あとは、とっとと済ませますので・・・(笑)


実はこんな話になったのも

先日、またまたクックパッドさんで

モニター当選品を頂いたからなの♡


★うさぎ食堂へようこそ★
冷凍うどん6食分。

うぉーーーー( ´艸`)

これめっちゃ助かる~♡




今回は、メーカーさん推薦のレシピ3品からひとつ選んで作り

出来上がった写真を投稿するというもの。。


私が選んだレシピはこちら ↓↓↓


★うさぎ食堂へようこそ★
* トマトとキムチうどん *


冷凍うどんは袋ごとレンチンして

冷水で冷やすだけで、コシがあるおいしい麺になった-o(^▽^)o


これにキムチ、トマト、揚げ玉、ネギをのせ麺つゆをかけるだけ!


イケメン料理家のレシピでした。←かなりどうでもいい情報(爆)


まぁ、私ははっきし言って普通の冷やしうどんが旨いと思うわ(爆)


でも、何事も挑戦ですよね!

この為だけにキムチを購入したのが痛かったけど・・・←そこかい(;^_^A

今度のこりのキムチで豚キムしちゃうわ♬


Cpicon トマトとキムチうどん by テーブルマーク



★うさぎ食堂へようこそ★ うどんだけではアレなので

稲荷ずしも作りました ☆彡


揚げもちゃんと帰宅後煮たんだよ~♡


ご飯はお弁当用に冷凍しといたキンピラゴボウを刻んだものと

寿司酢、粉末昆布茶、白ゴマと黒ゴマを入れて混ぜただけ♬


みんな、旨い-って大好評ヘ(゚∀゚*)ノやたっつ♡


揚げの配合はお勧めのがあるのでのっけときますね!


Cpicon いなり揚げ レシピ by チワワ大好き



本日も美味しく頂きました~♪


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


さてと、今日は昼まで仕事なのだけど

帰宅後に掃除とかパン焼とか大量の仕事が待ってるわ(汗)


ウチのBさん、家にずーっといるのに

リビングに掃除機ひとつもかけないんだよね~

たまにバイトで農作業してるから

体が動かない訳ではないんだよww

はぁ~~~


疲れる。(´д`lll)


昨日も夜、めっちゃ愚痴りたいことあって

まじで限定記事書きたい気分だったけど

ぐっと堪えたわ(爆)


この10年ですっかり忍耐強くなっちった(・・。)ゞ


最後に愚痴ってごめんなさい www

でも、ちょびっとだから許してね♡


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おはようございます。


6月は、王子がずーっと土曜学童に行きたがるので

日曜以外休みなしの弁当の日々 ww


しかし、こうやって並べてみるとわっぱの使用率低いね~

100均の白いプラが一番使用頻度高かったりして(笑)


実は、あ~ルママさんが良く使ってる細長楕円わっぱとか

まさきち様の使ってある漆塗り弁当箱が欲しいのだけど

両者揃って論吉クラスのお値段。。


はぁ~~~。(´д`lll)


でも欲すいぃぃぃーー((>д<))

しかし買い切れない。。

アラフォー女子おばちゃん一人

心の葛藤は続きます(爆)


ではでは・・・

早速、今週のお弁当まとめ行ってみよー(^O^)/


*お弁当まとめ6/22~6/28*
★うさぎ食堂へようこそ★
6月15日(土)こぶたちゃんとヒヨコのお弁当


★うさぎ食堂へようこそ★
6月24日(月)冷やし中華弁当




★うさぎ食堂へようこそ★
6月25日(火)ささ身の梅しそロール弁当





★うさぎ食堂へようこそ★
6月26日(水)オムレツ弁当




★うさぎ食堂へようこそ★
6月27日(木)ビーフカレー弁当





★うさぎ食堂へようこそ★
6月28日(金)ズッキーニとウインナーのスクランブルエッグ弁当



以上、5会社弁1学童弁でした-☆彡


今日はね、七夕のキャラ弁を作る予定。。

いろいろデザインを考えてはおいたので

完成したお弁当は、明日アップしますね~♡


上手にできるかしら(;^_^Aテヘッ


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最近、頂き物で大量にある食材。


トマト、ゴボウ、胡瓜、玉ねぎ。。


頂けるのはとっても嬉しいのだけど

貧乏性のO型。 ←関係あるのか?(;^_^A

悪くなる前に使い切っちゃおうと

毎日頭を悩ます日々 ww


そんな時にクックパッドさんから来るメルマガで

めっちゃ美味しいトマト料理を発見しちゃいました( ´艸`)♡ワーイ


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪



*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
★うさぎ食堂へようこそ★ 木曜日の献立は・・・

①ゆで鶏・ネギダレ

②さわやかコク旨☆マーボートマト

③大学ごぼう

④冷凍野菜deチキンスープ




今回のメイン食材は100g78円で買った鶏モモ1枚♬
★うさぎ食堂へようこそ★ 一品目、ゆで鶏・ネギダレ


脂肪分が多いモモ肉をさっぱり食べたい-ってことで

茹でた鶏肉を薄切りして、大根おろしをたっぷり入れたネギダレで

頂きました。


ネギダレの配合は

大根おろし1/2カップ、砂糖大匙1、醤油大匙3、米酢大匙2

ラー油、塩コショウ、ネギの小口切り各少々

オロシ生姜とニンニクのチューブ1cmくらいを良く混ぜ

冷蔵庫で冷やしておくだけ♬


鶏の茹で汁には、ちょこちょこ冷凍しといたお野菜を数種類入れて

チキンスープに!

冷凍野菜はあっという間に火が通るので急いでる時は

とっても便利ですよね( ´艸`)




大量のトマトは~こちら↓!!

本日のヒットーーーо(ж>▽<)y ☆
★うさぎ食堂へようこそ★
二品目、さわやかコク旨マーボートマト。


昨日のメルマガにレシピが載ってたんだけど

見た瞬間、絶対美味しいって思ったの♡


もうこれ、めっちゃお勧め!!

トマトと豚ひき肉、ネギと材料も少ないし

ご飯にのせてもイケる~~~( ´艸`)

ぜひぜひお試しを ☆彡

Cpicon さわやかコク旨☆マーボートマト by ぽっぽぺぺ




後は、微妙に外しちゃった的な・・・(^▽^;)
★うさぎ食堂へようこそ★ 三品目、大学ゴボウ。


これ、美味しいのだけどめっちゃ歯にくっついて

銀歯が取れそうになる(爆)

もうハイチュー並に危険な食べ物かも(-"-;A


ゆうタンは美味しい~って食べてたので

ヤング向きなんだわきっと(笑)


本日も美味しく頂きました~♪


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



2週間ほど前から水泳の授業が始まったゆうタン。

授業には以前から持ってた

アディダスのトランクスタイプの水着を使わせてた。


すると、昨日帰ってきたら

「先生が足にぴったり付いた水着(スパッツタイプ)を

持ってきなさいって言った」っていうのΣ(゚д゚;)


「別にトランクスでもスパッツでもいいではないか!

それにトランクスの方がかっこいいし-」と心の中で思いながら

先程、楽天でこれまたアディダスのスパッツタイプをポチりました。


それが、驚いたことに

お目当ての水着はどこも売り切れで捜しだすのが大変だった-(汗)

ちょうど水泳のシーズンが到来したばっかだから

みんな一斉に購入したのでしょうね~


結局、ちょびっとお高めのお店で

最後の1枚をゲットー!!

来週には間に合うので一安心♡


とはいえ。。

昨年のプリントには手持ちの水着を使って

サイズが変わったら学校指定のを買って下さいって

書いてなかった??


小学校の「持ってきて下さい」っていきなりの告知には

かなり右往左往している私ですσ(^_^;)ボーっとしたタイプなもんで・・・


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