うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2013年05月



ずいぶん前に、ゆうタンから「おかあ、ティラミス作って~」

ってお願いされてたんだけど

なかなか作ってあげられませんでした-(;^_^A


今日は、家庭訪問もあることだし、

それに合せて、リクエストのティラミスつくっちゃお♡


そうそう、そうすれば家庭訪問中に逃走計画を練ってる

食いしん坊王子を引きとめることが出来るかも( ´艸`)pupu



今回は、私が初めてクックパッドにUPしたレシピ

「簡単!ティラミス」にしました♡


★うさぎ食堂へようこそ★

✿簡単!ティラミス✿
ちょっとひょこくれてるけど(笑)

傾くくらい柔らかでなめらかなくちどけです(^▽^;)←言い訳~



作り方も超-簡単♬
★うさぎ食堂へようこそ★
まず、クリチをレンチン20秒して柔らかくし

卵黄、砂糖を混ぜます。





★うさぎ食堂へようこそ★
ホイップクリームを8分立てして・・・






★うさぎ食堂へようこそ★
クリチ、ホイップ、お湯で戻したゼラチンを加え

混ぜ合せます。





★うさぎ食堂へようこそ★
型には砕いたビスケットを敷き詰め

濃いコーヒーをまわしかけ・・・



★うさぎ食堂へようこそ★
ビスケット→クリチの順に2回重ねたら

冷蔵庫で5時間程固めるだけ!





★うさぎ食堂へようこそ★
こちら断面~♡

クリーム生地たっぷりで美味しいの~( ´艸`)


Cpicon 簡単!ティラミス by パジャマでうさぎ


★うさぎ食堂へようこそ★
結構濃厚なので、小さめにカットして

さくらんぼを添えました。

今がシーズンみたいで、近所の方からのおすそわけです(*^.^*)


真っ赤なふたごちゃんがとってもラブリ~♬


先生、一口でも食べてくれるかな?

でも全部の家でおやつ食べるわけないしね~σ(^_^;)

ただ飾っとくだけになりそうです(汗)



そして、今朝の王子- ☆彡
★うさぎ食堂へようこそ★
朝、元気よく家を飛び出していきました♬


そろそろ帰ってくる時間だわ。。


それでは、家庭訪問レポはまた明日できたらいいな!

頑張ってきま-すp(^-^)q


うさぎ食堂へ遊びに来て頂きありがとうございました

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おはようございます♡

我が家は今日の午後、家庭訪問。

なんだか緊張でソワソワしちゃう-((>д<))


もちろん、会社はお休みをとったけど

朝から美容室と銀行に行って

昼からは掃除をバリバリしなきゃ(;^_^A


まずは、お座敷に置いてる大量のオモチャを

お引っ越しさせなきゃだけど

移動しても入れる場所がないんだよね-(汗)


あぁ・・・なんでオモチャってあんな増えるんだろ。(´д`lll)



ではでは、早速ママの会社弁。。
★うさぎ食堂へようこそ★

今回は、塩鶏チキンカツ弁当。

水曜日のお弁当です!


夕食に作った塩鶏。

余っちゃったので、衣を付けてチキンカツにしちゃいました~♬

お肉に火は通ってるから、衣だけサックリ揚げたらOKo(^▽^)o

あっという間に完成なの♡




★うさぎ食堂へようこそ★

・塩鶏チキンカツ

・ニラ玉

・筍とわらび煮

・プチトマとオニオンのドレッシング和え

・白米と塩っぺ



塩っぺの上にカリカリ梅を置きたかったけど、在庫切れ ww

今日、買って来よ~っと♬




うさぎ食堂へご訪問頂きありがとうございました( ´艸`)

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昨日、ゆうタンから「おかあ、ジェットってどういう意味ね?」

って聞かれた私。

答えきれなかったので、さっそくネットで調べてみた。


なんだか難しい事イロイロ書いてあったけど、子供にもわかるように

「外からの空気を管に取りこんで、ガソリンなんかの燃料をそこで

爆発させてそのパワーで飛行機とか飛ばす事よ。」って教えると


「なんやん、オレそれくらいわかっとるやん!」ヽ(`Д´)ノ

ベッドの上でゴロゴロ寝ながら不満そうな返事をする王子。


次に「おかあ、炎って漢字いつ習うと~?」


「そんなの、おかあも知らんよ」(-"-;A ww


毎日、王子の不思議な質問に四苦八苦(汗)

そのうち、私すっごい博学になるんじゃないかしら?(^▽^;)


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪



*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
★うさぎ食堂へようこそ★
火曜日の献立は・・・

①塩鶏(バジルトマトソース&ネギ塩タレ)

②竹の子とコンニャクの炒め煮

③じゃが芋のソボロ煮

④三つ葉と竹の子のお吸い物



鶏胸肉をしっとり美味しく食べたい~ってことで

初挑戦しましたo(^▽^)o
★うさぎ食堂へようこそ★
一品目、塩鶏。

鶏胸肉に塩と砂糖を擦り込んでお酒で蒸し焼きにします。

短時間でしっとり柔らか~な仕上がりに♡


ソースはトマトバジル(クックパッドモニター商品)と

ネギ塩タレの2種で頂きました( ´艸`)


これ、はな○マーケットさんの人気鶏胸レシピなんだって♬




先日、れんげ祭りでゲットした竹の子。

残り半分を使って~
★うさぎ食堂へようこそ★
二品目、竹の子とコンニャクの炒め煮。


薄いイチョウ切りにした竹の子と田舎コンニャク

揚げを一緒に甘辛煮しました。


最後にかつお節を一パック入れると

旨みが増しますよ~


ごはんがモリモリいけちゃう( ´艸`)





★うさぎ食堂へようこそ★
三品目、じゃが芋のソボロ煮。

新じゃがと新玉でホクホクだわ~(^~^)


汁に片栗粉で少しとろみを付けてあげると

具材にしっかり味が絡んで旨-い!!


本日も美味しく頂きました~♪



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



今朝は、なにがなんでもスイーツが食べたくって

なんと7時半から作り始めると言う離れ業をなしとげた-p(^-^)q



★うさぎ食堂へようこそ★
✿オレンジチョコマフィン✿

かわいく撮影したかったけど、もう時間なくって

金型のままスンマセンσ(^_^;)

チョコレート生地にコーンスターチを少し加え食感に軽さを出し

クリームチーズと牛乳を加えることで

ミルキーな濃厚さもプラスしてます!

チョコチップとオレンジピールも加え

チョコ&オレンジ好きさんにはたまらない組み合わせなの(〃∇〃)♡


Cpicon チョコ好きのためのチョコレートマフィン by パジャマでうさぎ


レシピはこちらをアレンジしてますので

興味ある方はぜひぜひお試しを~♬


って・・・

焼き上がりが8時半∑(゚Д゚)

まじ、遅刻寸前っすーー(汗)←いちおう会社員(;^_^A



そして、本日の王子♡

★うさぎ食堂へようこそ★ 昨日の雨とうってかわり、今日はとってもいい天気♬

午後は、おばあちゃんが家に居るので

「学童はお休みして早く帰るんだー」って意気込んでましたよ( ´艸`)


最後まで読んで頂いてありがとうございました

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きゃおーーー(≧▽≦)♡

いきなり、割り込み更新でごめんなさい(汗)


先程、仲良しブロ友のみかぱちこちゃんから

教えてもらったのですが

先日、ゆうタン王子に作った「こいのぼり親子のお弁当」が

毎日おべんと日和のピックアップに選ばれました~ ☆彡


わ、私って幸せ者~♡


★うさぎ食堂へようこそ★-こいのぼり キャラ弁

キャラ弁を作り始めて1年くらいかな~

ゆうタン王子のおかげで、ずいぶん勉強させて頂きました( ´艸`)





★うさぎ食堂へようこそ★-こいのぼり キャラ弁
このこいのぼり親子、棒の部分も揚げパスタなので

食べられるんですよ~♡


よかったらお弁当日和さんのHPも見て下さいね♬


仲良しブロ友、お料理上手のみかちゃんのブログはこちら→☆


こいのぼり弁当掲載ページはこちら→☆


おはようございます♡


GW休み明けの火曜は仕事も予想道理の大忙し((>д<))

あっという間に一日が過ぎて行きました-。


明日は家庭訪問でお休みするので

今日まで気合いで頑張るぞ!p(^-^)q



一日遅れですが、

休み明けの昨日は作り置き常備菜を詰めただけの

簡単なお弁当でした♬


★うさぎ食堂へようこそ★
今回の会社弁は「照り焼き肉団子のお弁当」。


冷凍保存しといた肉団子に甘辛ダレを絡めたんだけど・・・


ごちゃごちゃ色んな物が入って、何がメインか?

はたしてメインはあるのか??(笑)


なんだかよくわからん弁当に仕上がっております(;^_^A





★うさぎ食堂へようこそ★
・照り焼き肉団子

・ヤンコンのバターソテー

・ポテ丸チーズ

・チンジャオロース

・わらび煮

・プチトマト

・白米と梅干し


主役は明確じゃないと、ダメね (・・。)ゞ


うさぎ食堂に、遊びに来て頂き

ありがとうございました( ´艸`)

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