日曜食べた焼き肉がどうも胃に重かった昨日。

我が家では珍しくお魚定食にしましたー♡

お魚は王子が苦手なので、子供が喜びそうな副菜も１品用意v(^-^)v

クックにレシピもＵＰしちゃいましたよ♬

それでは、うさぎ食堂開店で～す♪

＊うさぎ食堂本日の夕ご飯＊

月曜日の献立は・・・

①鯵の開き

②子供も大好き♬かぼチャップ

③納豆チーズ揚げ餃子

④胡瓜とわかめの酢の物

⑤キャベツと揚げのお味噌汁

なんだか、質素すぎてご紹介するのためらっちゃう～（汗）

かなり普通でスミマセンσ(^_^;)ハハハ・・・

でもね、昨日はちょっと変わったカボチャ料理をつくりましたよ♬

✿　子供も大好き♡かぼチャップ　✿

かぼちゃ、人参、ピーマン、ひき肉をカレー粉とひき肉で炒めた

旨辛おかず。

カレー味って子供好きだから、パクパク食べちゃいますよ( ´艸｀)

ピーマンを入れるとサルサ風味。

嫌いなら入れなくてもＯＫです♬

ごはんにのっけていただきました～o(^▽^)o

あとは、省略～（笑）

本日も美味しく頂きました～♪

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

先日、図書館でアイルランド料理の本を見てたら

ものすごーく美味しそうなスコーンが載ってました。

ザクザクスケパーで切っただけの素朴な形だったけど

ママンの手作りって感じで、とっても暖かいの～(〃∇〃)

私も、スコーンを作りたくなっちゃって

昨日の夜から生地を寝かせ

今朝、オーブンで焼きました♬

スコーンはかぼちゃパウダーで作った生地に

半分はレーズン

残りはメープルタブレットを入れました。

直径４センチくらいの、小さなサイズ。。

サクサク焼き立てスコーンに

クリチを挟んで食べると美味しい～( ´艸｀)

レーズンにはクリチ＆ハニーが良く合います◎

そして、この人～（笑）

朝からパクパク食欲旺盛です(^▽^;)

こんな食いしん坊さんが居ると

ホント料理しがいあります～♡♡

最後まで読んで頂いてありがとうございます♡

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おはようございます♡

昨日、家に帰るとゆうタンが

「おかあ、おれこの近くをリサイクルしたい！」って言ってきた

ん？リサイクル？？

私、考えることしばし・・・

で大爆笑～～～（;´▽｀A``

ゆうタンの言いたかったのは

「サイクリング」の事でした（笑）

「よしよし、じゃあちょこっとだけだよ～」って自転車を出して上げ

家の庭から見てたんだけど

初めて買ってあげた無印の自転車が

いつの間にかすっかり小さくなってました。。

そろそろ、自転車も買い変えなきゃね～と思いつつ

ちょっぴり寂しい気もするママ(*v.v)｡

時をこのまま止めてしまいたい気分です（照）

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ではでは、早速本日の会社弁。。

今回は、海老チーズボールのお弁当。

本当はエビフライにしようと思ってたんだけど

なんとなく面倒になっちゃって、簡単にできるチーズボールに♡

荒く叩いた海老２匹に角切りチーズ、青ジソ、塩麹

ブラックペッパーを入れお団子にしてラップに包みます。

そのままレンチン１分半。

冷めるまでラップはとらずそのままにしておくと

綺麗なお団子になりますよ( ´艸｀)♡

じゃが芋は、お米を炊く時一緒にアルミホイルに包んで蒸して

バジルソースと粉チーズを絡めました。

実はこれだけじゃ入りきれなくって

別におかず入れ（小）も詰めちゃったんだよね～(;^_^A

お弁当も体形もあまり、巨大化しないように

気をつけなくっちゃ（爆）

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昨夜は、ゆうタンのリクエストで焼き肉を食べに行きました♬

夜に外食なんて久しぶり～( ´艸｀)♡

財布は痛いけど（笑）

ゆうタンも満足できたし、ひさびさお肉をたっぷり頂いて

みんな満足な一日でした。

夜、楽チンしてお料理しなかったので

今朝はちょっと早起きしてお菓子作り　☆彡

図書館でチョコレートスイーツの本を借りてきたので

そのなかから、カステラを作ってみましたよ(*^.^*)

スクエア型のチョコレートカステラ。

ふわふわ生地には板チョコ２枚とココアパウダーを入れて。。

チョコレートはサラダ油と一緒に湯煎にかけ

溶かしておきます。

玉子は卵白と卵黄に分けて別立てに♬

なんだか、これってシフォンケーキと同じ工程（笑）

チョコやココアが入ると気泡が消えちゃうので

素早く丁寧にって思いながら作ってたら・・・

なんと、焼く時オーブンの余熱のスタートボタンを

押してなかったーーーΣ(ﾟдﾟ;)

こ、これ初めてのミス～（泣）

結局、２分程温まるのを待ってる間に

絶対、気泡潰れてたわ｡ﾟ(T^T)ﾟ｡

あれこれいってもしかたないので・・・（笑）

焼き上がりはこんな感じになりました♡

やっぱ、まん中へこんじゃったわ(ﾟｰÅ)

いいのいいの♬

失敗は明日の糧にしましょ！

小さめにカットしたら

生クリームとチョコシロップをとろ～り(＾～＾)

出来上がったのが、みんな出掛けた後だったけど

ママの美味しい朝ご飯になりました（なんと自分だけ）♡

帰ってこれ出してあげたら、王子よろこぶぞ～ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

楽しみは夜まで取っとこうね♬

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土曜日、美容室でカットしてきたゆうタン。

小さな頃は泣きわめいてたけど

今では、すっかりお店の常連で

美容師のお兄さんともお友達♬

一番の楽しみは髪を洗ってもらう事なのです(*^.^*)

先日も、着くと即効シャンプー台に上りスタンバイＯＫ！

お兄さんから洗ってもらう間中

「あ～最高！」だの

「気持ちいい～！」を連発。。

聞いてるこっちが恥ずかしくなるわ(^▽^;)

美容師さんとしたら、あんな喜んでもらえると

嬉しいかもしれないけど～？？

「ゆう君、小学校ではお笑い系でいってるの？」

なんて質問されてました(-"-;A

そんな王子の朝食風景。。

短くきりすぎたかな？

夏に向けて爽やかスタイルにしてくれたんでしょうね✿