うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2013年04月

みなさんこんにちは♡


今日はとってもいい天気♬

気分もウキウキお出掛けモード♡


といきたいとこですが・・・


例の風邪で具合が悪い私 (_ _。)

半分傾きながら、家事をこなしてるところです。。


こんなママの体調不良にもかからわず

王子ときたら

「オレ、今日学童行くけんキャラ弁作ってね~」ヘ(゚∀゚*)ノ


ま、まじっすか~~~~Σ(~∀~||;)


そんなこんなで、ヨロケながら

どうにか今日の弁当が完成 ◎


★うさぎ食堂へようこそ★
まんまる羊のオニギリ弁当。


ちくわの角がかわい-の( ´艸`)♡





★うさぎ食堂へようこそ★
おかずは王子のリクエストで

梅シソチーズ巻き♬


あとは、サラダや黒豆など常備菜を詰めた位。


話は変わりますが、キャラ弁を作ると

材料の切れっぱしが沢山出ます。

とうぜん、捨てるのはもったいないですよね~


私、ここだけの話その切れ端で自分弁当を作ってます(//・_・//)


★うさぎ食堂へようこそ★
ママのちくわ弁当(爆)


ひ、酷いな~(-"-;A


これUPするかよって感じでしょ(笑)


でも、こういった切れ端がなにげに美味しいのよ~( ´艸`)♡


病気でも、食欲だけは衰えないウサママなのでした ☆彡



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本日もみな様にとって素敵な一日になりますよう。。



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おはようございます♡


先日からの風邪なんですが

家族中にうつしまくったのにもかかわらず(笑)

自分ひとり悪化の一路をたどってます(;^_^A


日頃の行いがわるいからかな? WW←身に覚えあり!!



そんなこんなで

本日のママ弁。。


★うさぎ食堂へようこそ★
✿カゼひきうさぎのお弁当。


自分のお弁当なのにキャラ弁♡

病気なのに御苦労さま(^▽^;)





★うさぎ食堂へようこそ★
喉がいたいので、うさぎにマスクつけてみました。

両サイドにあるのはお薬のつもり♬


体調悪いけど、今日は予定満載なのです・・・


★うさぎ食堂へようこそ★
まずはこの方の授業参観。


美容室でストパー。


夜はクッキング教室でケーキ作り。。


だ、大丈夫か~私(-"-;A


今日は、これ1回のUPで♡


みなさま、素敵な花金をおすごしくださいませ~(*^.^*)


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昨日はゆうタンのリクエストでオムライス♬


「ほいっ。出来たよ~」って出してあげると

「オレ、中に肉が入ったやつがよかったのに~」だって(-"-;A


それ、オムライスじゃなくてオムレツでしょー(汗)


「これも同じやん!いいけん食べんね~」

なんて適当に誤魔化したけど

王子は不満だったらしくブツブツ言ってたわ(;^_^A


間違えたのは、ママじゃなくてゆうタンですから~ www


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪



*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
★うさぎ食堂へようこそ★
水曜日の献立は・・・

①炊き込みご飯deデミオムライス

②とろける~♡コーンクリームスープ

③モヤシの甘酢和え

デザートに練乳たっぷりストロベリー ☆彡




今回のチキンライスは炊き込みタイプ!
★うさぎ食堂へようこそ★
フライパンでお米を炒め、ケチャップとウスターソースで味付けしたら

炊飯器に入れ普通の分量までだし汁を入れます。

続けて同じフライパンでお肉と野菜を炒め、ご飯の上にのっけて

スイッチON♬

一時間後には味が良くしみ込んだチキンライスができますよo(^▽^)o





★うさぎ食堂へようこそ★
一品目、炊き込みご飯deデミオムライス。


ソースはフライパンで玉ねぎシメジを炒め

赤ワインを加え少し煮立て更に水100ml加えます。

沸騰したらビーフシチューのルー1個、ケチャップ、ソース

塩コショウ、砂糖で味付けて完成!


仕上げにコーヒーフレッシュなど垂らすと

見た目もゴージャスに仕上がります( ´艸`)


トロトロ玉子に濃厚デミソースがたまりません~♡




そして、我が家の王子が愛してやまぬスープがこちら↓
★うさぎ食堂へようこそ★
二品目、とろける~♡コーンクリームスープ。


これ本気で美味しいです(^~^)

クリーミーで舌触りも滑らか~

簡単な材料で出来ちゃうの♬

コーンスープファンの方!

ぜひぜひお試しくださいませ(o^-')b


Cpicon とろける~♡コーンクリームスープ決定版 by パジャマでうさぎ




他には・・・
★うさぎ食堂へようこそ★
もやしの甘酢和えと苺も食べた-!


本日も美味しく頂きました~♪



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



昨日、会社での出来事。


某会社のお偉いさんがやってきて

我が社のPCをちょっと貸してほしいと言う。


この方、PCにとっても詳しくて

エクセルなんてバリバリ使いこなす

皆からも一目置かれるPCの達人!


で、昨日来てキーボード叩いてたら

いきなり「このマウス設定おかしいやろ?」なんて言うの。


私「はっ?そうですかね~気付かなかったけど」って

ふとお偉いさんの手元を見ると・・・


マウスのNECって頭文字が

逆さまむいてたーーー(((( ;°Д°))))


やんわり「あ、もしかしてマウスもってるの逆さまじゃないですかね?」

って言うと


その方、慌てて「いや~年取ってちょっとボケてねー」なんて

めちゃ恥ずかしそうでした ww


ハッキリ言って心の中では大爆笑よ~(;´▽`A``

「ありえんやろーソレ!」って感じ(爆)


でも、後々自分も同じことしてるかも (-。-;)bu

あんまり言わんどこー ←充分いってるでしょ(笑)




そして今朝はシフォンケーキもやきましたよ♪
★うさぎ食堂へようこそ★ ✿キウイのフワフワシフォン✿

キウイのフレバーティーで作ったシロップが余ってたので

シフォンケーキに練り込んじゃいました-♡


お口に入れるとキウイの爽やかな香りがふんわり広がります(*^.^*)


Cpicon ふわふわ玉子のシフォンケーキ♪卵白消費に by パジャマでうさぎ


このレシピの水をシロップに置き換えて

砂糖を20g減らしました。

他に好みのシロップに変えると、色んな味が楽しめますよ~♬


こちらも朝ご飯に頂いて、おやつに持って行かせたら

半ホール無くなっちゃった(;^_^A


なんとお菓子好きな我が家の住人達 ww


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このレシピの水をシロップに置き換えて

こんにちは♡


今朝、みんなを送り出した後お弁当を詰めてると

ゆうタン、号泣しながら戻ってきたΣ(゚д゚;)


何事~っ?

びっくりして聞いてみると「オレ(ヒック)水筒忘れたっちゃん(グスン)

登校班のみんなにおいて行かれた~(号泣)」(。>0<。)


私、もうおかしくって笑うの我慢しつつ

「ゆうタン、水筒持ったらおかあがみんなのとこまで送ってあげるけん

大丈夫だよ~」って慰めてあげたわ(笑)


ゆうタン「おかあ、ごめんね(グスンッ)」( p_q)


お、面白すぎる~(爆)

小さい子ってなんて真面目なんだー(^▽^;)


その後、ゆうタンは無事登校班に追いついてご機嫌に歩いて

学校へ行くことが出来ましたよ♬



それでは、本日のママの会社弁。。

★うさぎ食堂へようこそ★
本日はピーマンの肉巻き弁当。


あ~るママさんのレシピ本で見つけて初挑戦p(^-^)q





★うさぎ食堂へようこそ★
豚スライス2枚を広げて、ピーマンの細切りとスライスチーズを

まきまき。。

片栗粉をまぶしてフライパンで色良く焼いたら

醤油、みりん、砂糖を入れて肉に絡めます♡


しっかり味でご飯がすすむよ~( ´艸`)





★うさぎ食堂へようこそ★
・ピーマンの肉巻き

・パセリ玉子

・スナップエンドウとポークビッツ

・ケチャップライスおにぎり

・もやしの甘酢和え

・プチトマト



明日は授業参観なので会社はお休み ◎

朝から美容室でストパーかけてきます(*^.^*)


うさぎ食堂へご訪問頂きありがとうございました♡


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去年の冬。


紅玉でジャムを作って瓶に入れ密封しといたのが

我が家のパントリーに数個ありまして。。


「ママ~僕達で早く何かつくって~」って

つぶやきが聞こえたので←コワッΣ(~∀~||;)

アップルパイもいいかな~と思いつつ、結局は

いつものマフィンにしちゃいました♬


朝ご飯にしたかったので

5時半から焼きだしたよ~

私ってえらいー(*゚ー゚)ゞ ←自分で言うしー(笑)★うさぎ食堂へようこそ★ りんごとクリームチーズのマフィン。


紅玉ジャムを練り込んだ生地のまん中に

角切りのクリチをin♡


トップにはクラムも置いて

カリカリ香ばしく仕上げてます( ´艸`)





★うさぎ食堂へようこそ★ 紅玉ジャムは数回作ったけど

リンゴの質で赤みが変わるの~

これは黄色っぽいけど、もっと赤いのもあるんだよ♡

それは、出し惜しみしてます(笑)






★うさぎ食堂へようこそ★ 焼く前の姿。


生地は8分目ほど入れると

焼いた後がかわいいキノコ型に♬





★うさぎ食堂へようこそ★ ✿りんごとクリームチーズのマフィン✿

半分にカットー!!

なかからかわいいクリチが顔をだすよ(*^.^*)


甘~いマフィンと、酸味があるクリチを一緒にほおばると。。

う~ん幸せすぎるっ(〃∇〃)♡♡


Cpicon りんごマフィン✿(クリームチーズ入り) by パジャマでうさぎ






★うさぎ食堂へようこそ★ このマフィン、焼いたそばからじゃんじゃん無くなりました(汗)

みんな、会社のおやつや食後のデザート用にもっていっちゃう。

あと、焼き上がりをパクパク~


あー今夜なにつくろう?


やっぱ、これってノルマだわ(爆)


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