うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2013年03月

昨日、ゆうタン6年生のお兄ちゃんから手紙を貰ってきた。


ゆうタンが通う小学校は「縦割り学級」といって

1年生に、お世話をしてくれる6年生が一人ずつ付くんだけど

ゆうタン担当のH君。

かなりのイケメン~♡

しかもリッチらしい←あんま関係ない??(^▽^;)


ゆうタン、人見知りするタイプなので

初めは仲良くなれなかったみたいだけど

今では慣れてすっかり仲良し♬


でも、先日あったの手紙交換会で恥ずかしくって

H君に折り紙渡せなかったんだって~(゚ーÅ)


ポケットに入れたままの折り紙。

Kパパに「今日、H君に渡さないと家に入れないよ!」って

言われてて、後で私にこっそり

「ねぇ、オレこそこそH君の靴箱に入れたらダメやろ?」って

相談してきたわ(笑)


もちろんダメって言ったけど、今日ちゃんと渡せたかな?(;^_^A



それでは、うさぎ食堂開店で~す♪


*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
★うさぎ食堂へようこそ★
木曜日の献立は・・・

①焼きブロッコリー&トマトのチーズグリル

②アボカド山かけ丼

③キンピラゴボウ

④白ネギと大根のお味噌汁



先日買ったブロッコリー。

早く使わないと痛みそうだったので、半株使ってグラタン風に。。
★うさぎ食堂へようこそ★
一品目、焼きブロッコリー&トマトのチーズグリル

茹でブロッコリーと鶏ハム、トマト、さつま芋に

ホワイトソースを絡め、ピザ用チーズと粉チーズをかけました。

240度で20分焼くと完成!






★うさぎ食堂へようこそ★
さつま芋は「栗こがね」という品種を使ってみました。


見た目はクリーム色の皮に白っぽいお芋なんだけど、

調理するとオレンジ色になります。

食感は柔らかくて、甘みが少し強めかな~

きんとき餡にしても美味しそう( ´艸`)♡




★うさぎ食堂へようこそ★
二品目、アボカド山かけ丼。

作ったって言うか切っただけですが(汗)

これが猛烈に旨い!!о(ж>▽<)y ☆


アボカド、山芋、納豆、卵黄に醤油を加えマゼマゼ。。

これをご飯にとろ~りかけて食べます♡

「もう、これだけでおかずいりません!」

って言う位ご飯が進む~(笑)

ゆうタンと競争で頂きました(^~^)





★うさぎ食堂へようこそ★
三品目、キンピラゴボウ。

久々、真面目に細切りしたな(笑)

努力のかいあって美味しかったー( ´艸`)



本日も美味しく頂きました~♪



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



今朝はランドセルに新しい折り紙を入れて

早めに家を出た王子。。
★うさぎ食堂へようこそ★

朝、教室で折ったものを

昼休みH君に渡すんだって~


さて、結果はどうなるかな?



最後まで読んで頂いてありがとうございます(*^.^*)♡

感謝の気持ちでいっぱいでーす♬


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おはようございます♡


ここ最近、通勤してると

車の窓から差し込む光が暖かかったり

道路の脇に植栽してある木々が新緑の季節を迎えたり

春の訪れを感じます *:..。o○

朝から、爽やかな風に吹かれると

今日も一日、お仕事頑張ろう!って思えますねp(^-^)q



ではでは、早速ママの会社弁 ..。o○☆゚

★うさぎ食堂へようこそ★
本日はまんまるコロッケのお弁当。


コロッケは夕食に残った肉じゃがにレンチンしたポテトを足して

丸くまとめました。

小麦粉、溶き卵、フライパンで空炒りしたパン粉の順につけ

トースターで3分程焼きます♬

形も崩れず、かわいいコロッケができますよ♡





★うさぎ食堂へようこそ★
コロッケに合わせておにぎりもまんまる ◉

ツナマヨ入りです。





★うさぎ食堂へようこそ★
*本日のメニュー*

・まんまるコロッケ

・ツナマヨおにぎり

・アスパラの炒り卵

・チビニーウインナー

・さくらんぼ




【おまけ画像】
★うさぎ食堂へようこそ★
おとといの雨で花壇のお花達がグンと成長しました。

ムシカリも次々と花をつけてます(*^.^*)

チューリップは2本目が白い花を咲かせ

お庭を見るのが楽しみな毎日です♡





うさぎ食堂へご訪問頂きありがとうございます

感謝の気持ちでいーっぱいです(*^.^*)

本日もみな様にとって素敵な一日になりますよう。。



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お忙しい中お世話かけました~♬

2月のバレンタインに東京のお友達から友チョコを頂きました♡

美味しいチョコや手作りパウンドケーキが入った素敵便に

家族みんなでわいわい言いながらいただいたな~(*^.^*)


ホワイトデーに何かお返しを送りたくって

12日に夜なべしてお菓子作り♡

定番の焼き菓子だけど気に入ってくれるかしら?



送ったものはこんな感じで  :..。o○☆゚

★うさぎ食堂へようこそ★
この前、Kパパとゆうタンにも好評だったマーブルケーキ♡


ボンヌママンのレモンタルトに

ハニーポップコーンと十二穀米。。

いづれも会社前のスーパーのベストセレクションで

私も試食済みのお墨付きな美味しさ(笑)


あと、もうひとつ♬

きな粉をたっぷり練り込んだ・・・
★うさぎ食堂へようこそ★
きなこのスノーボ--ル。

一口食べるとホロホロ~っと崩れるクッキーはきな粉の風味が

お口いっぱいに広がります( ´艸`)

これ、きな粉好きにはたまりませんよ♡

レシピはこちらです

↓↓

Cpicon サラダ油できなこのスノーボール*:。☆ by れっさーぱんだ



翌日、出来たものを、梱包して郵便局に持っていくと

お届けは15日ですねだって・・・(;^_^A

ホワイトデーに間にあってないし~ www

相変わらず行き当たりばったりの私。

この性格なおさなきゃだわ(汗)



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



さてさて。。

そういう私も、実はホワイトデーのプレゼントを頂きました♡

このかわゆいおてての持ち主は・・・
★うさぎ食堂へようこそ★ もちろん、ゆうタンですо(ж>▽<)y ☆


昨日「おかあ、オレちょっと買うものあるけんスーパー連れて行って」って言われ二人で買い物に行ってきました!


ゆうタン「オレ、マクビティー買いたいっちゃんね~」って

スーパーをグルグル・・

マクビティの他に、ちゃっかり自分のおやつも買い込んで

お支払いはもちろんママです(笑)


帰ると直ぐ自分の部屋に直行ー

「おかあ、見ちゃいかんよ!」って包装紙とレターパッドを持って

ゴソゴソなにかやってるの(^▽^;)


そして、夜寝るとき枕元におかれた紙包み。。

「これはね、ホワイトデーのプレゼント♬

明日にならんと開けちゃいかんよ!」イヒヒッ(≧▽≦)

って言いながらねちゃいましたzzz



朝、ゆうタンが起きてから

早速、目の前でプレゼントオープン ..。o○☆゚
★うさぎ食堂へようこそ★ マクビティーのビスケットとお手紙が♡♡


ゆうタンより

おかあさんより

いつもおいしいごはんありがとう。

いつもありがとうございます

これからもおいしいゼはんをつくってください
(以上和訳)(;^_^A



ううっ( p_q)

ママ感動ーーーーγ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ


もちろん、その後王子をギュウギュウしたのは

言うまでもありません(笑)


Kパパ「ゆうタン、計画どうりやね!」だってー(-"-;A





最後まで読んで頂いてありがとうございます(*^.^*)♡

感謝の気持ちでいっぱいでーす♬


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ありがとうございました~♡


おはようございます♡


昨日は、一日早いホワイトデー

ゆうタンが頂いたチョコのお返しに

いくつかお菓子を買ってきてラッピングして渡してきました!

贈った相手は「ばあちゃん’s」


最初、黒棒にしよう(失礼)(^▽^;)かとも思いましたが

いかにもばあちゃんすぎて怒られそうなので、焼きドと

ハニーポップコーンにしました♬

ポップコーン歯に詰まるかな?←ますます失礼(爆)




ではでは、早速ママの会社 :..。o○☆゚

★うさぎ食堂へようこそ★

本日は、豚肉の海苔わさチーズ巻き弁当。

豚スライスの上に海苔、ワサビ、スティックチーズの順におき

くるくる巻いて揚げました♬

これ、多分絶対美味しいとおもうな~( ´艸`)初挑戦なの♡





★うさぎ食堂へようこそ★

二ラもお安く買えたので

定番のニラ玉。

白だしとほんだし、酒で辛目に味付けるのが好き♡

ご飯のおかずにぴったりです!





★うさぎ食堂へようこそ★ *本日のメニュー*

・豚肉の海苔わさチーズ巻き

・大根の梅マヨサラダ

・ニラ玉

・さつま芋の甘煮

・プチトマト

・ブロッコリー

・白米と梅胡麻ふりかけ




巻き物の可能性無限大 ☆彡


うさぎ食堂へご訪問頂きありがとうございます

感謝の気持ちでいーっぱいです(*^.^*)

本日もみな様にとって素敵な一日になりますよう。。


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ありがとう♡


昨日は、ゆうタンのリクエストでハンバーグ♬

しかも「ソースは別のお皿に入れて

ハンバーグの中にはとろ~りチーズを入れてね。」

ってもれなく細かい指示付きσ(^_^;)


将来怖い男子だわ~

口うるさいのはパパ似?

いえいえ~ ww

間違いなく私似だわ(笑)


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪



*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
★うさぎ食堂へようこそ★
火曜日の献立は・・・

①チーズハンバーグプレート

②パンプキンスープ




王子に言われた通り、夕食を再現してみました。。
★うさぎ食堂へようこそ★
チーズ入りハンバーグ。

デミソースはココットに入れ、ポテト、人参グラッセ、サラダ付き。

どうだ!参ったか!!何が~??(^▽^;)




またまた指示がありナイフ&フォーク登場!

さっそく試しに切ってみると~
★うさぎ食堂へようこそ★
見えるかな?

とりあえず中にチーズとろりんと入ってます( ´艸`)

実は、焼いてる時結構流れ出てたもんで(汗)

とろけるチーズはスライスタイプを使った方がいいみたい・・


王子は、大喜びで食べてくれましたよ♡

〆にごはんにデミソースかけて無駄なく終了!

気持ちいいくらいの食べっぷりヘ(゚∀゚*)ノ偉いっっ☆





★うさぎ食堂へようこそ★
スープも大好きなパンプキンスープを作ってあげました♬

こちらもゴクゴク完飲ー!!


本日も美味しくいただきました~♪




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆


昨日の夜、宿題をチェックしてたら

学校で書いた感想文が出てきた。


私が読もうとすると

ゆうタンがぱっと取り上げて

「おかあ、オレ恥ずかしいけん見らんで~」って言う。


「いいやん!見せてよ」ってお願いしても見せてくれないので

ゆうタンが玩具で遊んでる隙にササッとプリントを覗き見た・・・

な~ん!!めっちゃ上手いや~ん(≧▽≦)♡←親バカ

★うさぎ食堂へようこそ★
「おもちゃのへいたい」の音楽を聴いた感想文。

私が猛烈に褒めまくるのに、ゆうタン

「でも、オレ下手やけん見せるの恥ずかしい~」って弱々しく言うの。。


私、さらに輪を掛けて褒めたたえた。

すると・・・


「ふっふっふっ・・・嘘でしたー。

オレ、おかあに恥ずかしいって言うと褒めてくれると思って

わざと言ったっちゃん!

ホントはオレ上手やん♬」:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

だって~Σ(~∀~||;)


やっ、やられた~~~~

今までの素直でかわゆい我が子は何処へ(泣)

そんな、嘘をつけるくらい大人になったってことなのね


なんとなく寂しい気分の母なのでした(゚ーÅ)うるるん。。



【おまけ画像】
★うさぎ食堂へようこそ★
ザーザー雨降りの朝。

カッパを着ての登校です☂

今日はばあちゃんが家に居るので学童はお休みして

下校するって張り切ってました~p(^-^)q




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