うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 11歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2013年02月

以前から、手持ちの食器の少なさに

苦労してた私。


家にあるのは確かに、自分で厳選して選んだ

お気に入りがほとんどなんだけど

やっぱりお料理をいろんなお皿に素敵に盛り付けて

見た目も楽しみたい~♡って事で

ついに、先日ポチってしまいましたーо(ж>▽<)y ☆


何を購入したかは後半で♡


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪



*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
★うさぎ食堂へようこそ★
水曜日の献立は・・・

①ぶりのタンドリー焼き

②バーニャカウダー

③れんこんサクサク南蛮

④わかめたっぷり掻き玉汁





昨日、スーパーの魚コーナーで試食会があっていた。

食べてみたら美味しかったので、さっそく真似っこ~♬
★うさぎ食堂へようこそ★

一品目、ぶりのタンドリー焼き

寒ブリで脂がのってた~( ´艸`)

ヨーグルト、レモン汁、カレー粉、ニンニク、生姜に漬けこんで

210度で30分焼きました。

まろやかな味わいで食べやすかったわ♡





★うさぎ食堂へようこそ★

2品目、バーニャカウダー。

ちょい、流行も下火っぽいけど(汗)

お野菜が沢山食べたかったので初挑戦!

ソースはクックで人気のレシピを使いました♡

ポテトやブロッコリー、アスパラが旬野菜で美味しい~(^~^)





★うさぎ食堂へようこそ★
三品目、れんこんサクサク南蛮。


レンコンとさつま芋をカリッと揚げて

南蛮ダレに絡めるだけ♬

揚げたては本当にサクサク旨いー( ´艸`)



本日も美味しくいただきました~♪



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




さてさて、食器の話に戻りますが

今回私が選んだのは、お料理上手でとっても美人♡

めちゃ憧れの存在 ゚・*:.。..

酔いどんさん を始め沢山のブロガーさんが使われてる

あのお皿です( ´艸`)pu♡
★うさぎ食堂へようこそ★
じゃ~ん♡♡♡

きゃおうーーー(≧▽≦)♡

大人買いしてしまいました~!!!

アラビアとイッタラ、白山陶器のお皿達( ´艸`)

ぜ、贅沢すぎる光景だわ。。





★うさぎ食堂へようこそ★
まずは、イッタラのカステヘルミ。

これ、超ー憧れてたの(//・_・//)

クリア色のボールが欠品してたので

追加で購入予定。

プレートはサイズ違いで揃えたいな~♡





★うさぎ食堂へようこそ★
アラビアのトゥオキオと白山陶器のボール。

白に濃紺色が美しい~(*^.^*)





★うさぎ食堂へようこそ★
最後に言わずと知れた。アラビアのAvec

コレコレコレよーーーо(ж>▽<)y ☆

あの「かもめ食堂」で大ブレークしたお皿です。

このプレートって盛り付けるものを選ばないような気がして

3色そろえちゃいました♡


欲しかったお皿達を迎えることが出来て

満足、満足♬

このお皿に負けないようにお料理も頑張らなきゃね( ´艸`)



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おはようございます♡


今日は朝からお日様がさして

とってもお天気がいいですね~

な・の・に。。

明日は☂マーク ww


ゆうタン、せっかく6年生の卒業遠足なのに~。゚(T^T)゚。

とりあえず曇りでもいいからお天気が持ってほしいものです♡




さてさて、早速ママの会社弁 ..。o○☆゚

★うさぎ食堂へようこそ★
本日はオムライス弁当。

あれやこれやと欲張って詰めてたら

3段にもなっちゃって・・・

全部食べきれるかな~σ(^_^;)





★うさぎ食堂へようこそ★
下の段、オムライス。






★うさぎ食堂へようこそ★
中の段。

バーニャカウダー





★うさぎ食堂へようこそ★
上の段。

好きなおかず盛り合わせ





★うさぎ食堂へようこそ★
*本日のメニュー*

・オムライス

・ベークドポテト

・茹で野菜

・さつま芋のレモン煮

・菜の花の辛子マヨ和え

・金柑





【今読んでます】
★うさぎ食堂へようこそ★
クウネルのお弁当の本。


前もブログでご紹介してましたが

その続編になります ☆彡

実は、何度もリピして借りてるんだけど

相変わらず、十人十色のお弁当。

みてるだけで面白い~( ´艸`)




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最近、手のあかぎれが酷くって

重い物をもったりするとますます痛ーーーい(><;) www


きのう布団を敷いてる時、王子に

「ママ、もう手が痛くてね~。。

手から血がでよるとよ!」って言うと


王子「うそやん血とかでるわけないやん」って言ってたのに

寝る時「おかあ、今日はクッキーとか作らんでいいよ。

美味しいクッキーは食べたいけど、おかあの手が良くならんやろ?

寝る時もオレが電気けしちゃるけん!」

だって~


もうね、ママ超感動ー♡♡♡о(ж>▽<)y ☆

その後、ラブラブごっこをしたのは

言うまでもありません♬ ←どんなごっこ~(;^_^A



それでは、うさぎ食堂開店で~す♪



*うさぎ食堂本日のおやつ*

★うさぎ食堂へようこそ★
本日のおやつは「りんごのクリームケーキ」。


生地に、紅玉ジャムと洋梨のカラメルシロップを練り込んで

外はさっくり、中はしっとり仕上げました~( ´艸`)♡





★うさぎ食堂へようこそ★
お花のエンゼルケーキ型やマルグリット型で焼いたら

もっと可愛かったかも~♡


今回は幅が狭くて中の円が広いリング型を使いました♬

これはこれで、可愛いよね(*^.^*)


レシピはこちらのアレンジです

           ↓↓

Cpicon りんごのクリームケーキ by せつぶんひじき





★うさぎ食堂へようこそ★
焼いた後、たっぷり粉糖を振りかけておめかし。。


横から男子陣が「早く食べたいー」ってうるさいの(;^_^A





★うさぎ食堂へようこそ★
生クリームにシナモンを振りかけてケーキと一緒に頂きました( ´艸`)

う~ん焼き立てケーキは最高だわ♡


やっぱ、あかぎれ酷くってもクッキー焼いちゃお♬




【おまけ画像】
★うさぎ食堂へようこそ★
キッチンにある細長ニッチ。

ちょっとリンゴを置いてみたら可愛かったので

プロフィール画像にしちゃいました✿

いつも飾ってるのはシンプルなアンティーク達。

ブログの撮影のときによく登場させてます( ´艸`)pupu♡




最後まで読んで頂きありがとうございます♡

♬ コメ欄オープン中 ♬

お時間ある皆様、仲良くしてやって下さいませ~(*^.^*)


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おはようございます♡


ゆうタン、金曜日が6年生との卒業遠足。

昨日、おやつを300円分買いに行きました。


昔、私が小学生だった頃は

確かおやつは200円位で10円や20円の安い駄菓子を

山ほど買いこんでたな~

それも、悩みに悩んで長時間かけて選ぶの(^▽^;)


ゆうタンは、占い付きぷっちょや振って食べるグミなど

面白系お菓子を4個買ってました♬

昔の子ほどガツガツしてないのよね。

時代は変わったな~



ではでは、早速ママの会社弁 ..。o○☆゚
★うさぎ食堂へようこそ★
本日は海老とはんぺんのまるめ焼き弁当。


ピンクの蒲鉾が可愛らしかったので

細かく刻んで海老、シソと一緒にはんぺん団子に入れました♡





★うさぎ食堂へようこそ★

玉子焼きも桜エビ入りで海老づくし♬

チンジャオロースはKパパのお弁当には間に合わなかったので

自分だけIN(爆)





★うさぎ食堂へようこそ★
*本日のメニュー*

・海老とはんぺんのまるめ焼き

・チンジャオロース

・桜エビとネギの卵焼き

・黒豆

・絹さや

・白米と梅干し


Kパパにも尽くしたい←嘘(笑)



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先日、椅子の上に正座してPCをやってた私。

いざ立ち上がろうとしたら、足がしびれてた~((>д<))


そのまま倒れ込んで、Kパパの足のスネに

膝エルボーをくらわせちゃった。

「うぉーーーーーーっ!!!!」( ゚-゚)( ゚ロ゚)(( ロ゚)゚((( ロ)~゚ ゚

Kパパ男らしい雄たけびを上げてたわ(汗)


ゆうタン、早速この事を朝の会のネタにしたことは

言うまでもありません(爆)

毎回「親ネタ」使うの辞めてほしー(^▽^;)



それでは、うさぎ食堂開店で~す♪



*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
★うさぎ食堂へようこそ★ 今回は、週末の晩御飯。

レジャーに忙しい一日だったので

簡単にカレーを頂きましたよ♡





★うさぎ食堂へようこそ★ 「我が家のチキンカレー」


使った材料は鶏モモ1枚に玉ねぎ、人参、じゃが芋、トマト

リンゴ、バナナ。

調味料はカレー粉、カレールー、オイスターソース、ケチャップ

醤油、ウスターソース、蜂蜜。


お野菜は全てフードプロセッサーで摩り下ろします♬


私とKパパはスパイシーなカレーが好きだけど

ゆうタンとばあちゃんはこちらのマイルドカレーがお気に入り(^~^)

もりもり食べてくれました。





★うさぎ食堂へようこそ★ あとは、サモサな気分で納豆餃子(笑)

納豆とチーズ入りで美味しいのよ~♡

少ない油で揚げ焼きしてます。






★うさぎ食堂へようこそ★ ゴロゴロポテトサラダ。

こちらは、朝作っておいたやつ



本日も美味しく頂きました~♪



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




さてさて。。

日曜の午後ですが、お天気も良かったので

ドライブがてら梅を見に出掛けましたよ♬
★うさぎ食堂へようこそ★ 梅の時期に合わせてちょうどお祭りがあってました♡






★うさぎ食堂へようこそ★ 青空に小さな白い梅がとっても可愛らしくってほのぼの~(*^.^*)

梅の花の良い香りに癒されながら、山道をハイキング♬





途中、お腹がすいてきたので。。
★うさぎ食堂へようこそ★

オレンジがきれいな安納芋でつくってある

石焼き芋を食べたり~





★うさぎ食堂へようこそ★
路端カフェ(?)でココアを飲んだり~

花より団子な男子陣(;^_^A





このお祭りはワイン貯蔵庫の解放もやってるのです。。
★うさぎ食堂へようこそ★

洞窟の様なレンガ造りの貯蔵庫に入ると

道の両脇には沢山の竹あかりが

美しい光を放ってました ..。o○☆





★うさぎ食堂へようこそ★

毎年、いろんなテーマで竹灯ろうをつくられてあります。

貯蔵庫に入ると、ろうそくの火で暖かな空気に包まれるのです(*v.v)。

ホント、幻想的で素敵だったな~♡




一通り、梅を見終わると

ワイン工場へお立ち寄り~♬
★うさぎ食堂へようこそ★
ワイン工場でもっとも人気なのが「キウイワイン」

この辺りはキウイの産地で

今の時期お店にも沢山キウイが出回ってるのです。





★うさぎ食堂へようこそ★
いろいろなフルーツワインを試飲して

Kパパはキウイワイン5年熟成。なるものを買ってました。

上の写真はあまおうワイン♡



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




夜、カレーと一緒にグラスワインを頂いた私。

久々のアルコールに1杯で酔っ払いになっちゃった~(笑)



うさぎ食堂へご訪問頂きありがとうございます

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