うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

2012年11月

昨日は、超有名なMai*Maiさんのレシピで作った学童弁♪


これを作りたいがために、ミニフライパンを新調し、カッターを

買って準備万端v(^-^)v



それでは、うさぎ食堂開店で~す♪



*ゆうタンの学童弁11/10*

★うさぎ食堂へようこそ★

今回の学童弁は「窓からひょっこり♪オムライス弁当」


でもでも。。。。


ヘタっぴな私はMai*Maiさんのように上手には

作れない~(。>0<。)


本家本元のお写真はこちらから~↓

Cpicon 窓からひょっこり♪オムライス*キャラ弁 by Mai*Mai






お弁当が納得いかない日ってあるもんで

昨日もそんな日だったわ~

キャラも上手くできないし、おかずのチョイスも失敗!

計画倒れなお弁当。。。

ゆうタンごめんね(゚ーÅ)
★うさぎ食堂へようこそ★
これが一応真似っこした奴なんだけど

卵は厚いし、くまはデカイし、弁当箱のわっぱっていうのも

渋すぎた~~~(汗)


しかも、カメラのアングル悪しっ!

下から撮るなんて、おバカだわ(TωT)


ドンマイ。私(笑)



★うさぎ食堂へようこそ★
おかずは、ダメダメダメ!!!

紙カップがくまとエビに挟まれて苦しんでるわ~~~~

う~っ助けて~~~(/_;)/~~





★うさぎ食堂へようこそ★
唯一、デザートだけはなんだか美味しそう❤


このタッパー。

レトロちっくな柄に引かれて買っちゃった( ´艸`)


こんな柄。。。

昔おうちにあったよね~





★うさぎ食堂へようこそ★
*本日の献立*

・オムライス

・エビフライ

・和風コールスロー

・くまちゃん茹で卵

・ブロッコリーとプチトマ

デザートにキウイ、柿、チェリー・・・



来週はがんばろ~っとp(^-^)q





*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆





今朝はゆうタン、お休みなので

パパと宿題をしてました~
★うさぎ食堂へようこそ★ 計算カード、読み聞かせときて

自由帳にお絵かきしてたので

久しぶりにパラパラ~ってめくってみると・・・







みてしまった・・・Σ(゚д゚;)

ゆうタンの心のなかのダークな部分を・・・


w川・o・川wキャーーーー
★うさぎ食堂へようこそ★ これ・・・・

ごらんの通りミイラちゃんです(汗)


な、なぜゆえに~~~


っていうか怖すぎるし((>д<))ブルブル・・・




後は、スーパーマリオのコインやきのこがほとんど。


頭の中はマリオだらけみたい。(´д`lll)

出来るだけ愛情たっぷりに、育ててきたつもりだったけど


ミイラとは・・・


こんど、いたずらしてハートをいっぱい描いといちゃおうかしら( ´艸`)




一人いたずら計画中のママなのでした。。。(〃∇〃)エヘッ❤






*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




今日は、朝からフルーツパウンド、紅玉ジャム、ラスクと

おやつを作りまくった~!


今から掃除を頑張るぞp(^-^)q

上手くいけば、クリスマスツリーまで出せるかも??


それでは、みなさんも素敵な日曜日をお過ごしくださいね~(^O^)/



木曜日の昼休、会社前のスーパーで買い物してると

大きな海老が通常の200円落ち!

ニーキュッパ(298円ねf^_^;)でゲットーーーーーヘ(゚∀゚*)ノ


私ってラッキーだわ❤


次の日の夕食はもちろん、ゆうタンの大好物のアレに決定!


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪




*うさぎ食堂本日の夕ご飯*
★うさぎ食堂へようこそ★
金曜日の献立は・・・

①エビフライ タルタル添え

②厚揚げのチリソース

③大根葉のカリカリジャコふりかけ

④きのこスープ





では、早速完成画像から~(^-^)/
★うさぎ食堂へようこそ★
一品目、エビフライのタルタル添え。


この日は準備に手間取っちゃって

ありえないスピードでエビフライを作ったわ(><;)

衣はパン粉2度付けしたんだけど

ちょっと付け過ぎたかにゃ~??σ(^_^;)


タルタルも猛スピードで作成。

フォークで潰してマヨ、粒マスタード、甘酢、塩コショウ、コンソメ

砂糖でグルグルかき混ぜただけ(汗)


急ぐとなんとかなるもんで、下処理も入れて15分で完成!


一人、2個も食べると満腹の我が家です( ´艸`)♥





★うさぎ食堂へようこそ★
二品目、厚揚げのチリソース。


以前、厚揚げと白ネギだけで作ったけど

今度はインゲン、人参、ヤンコン、エリンギも入れて

お野菜を沢山とれました♪


ソースはケチャップ、スイートチリソース、醤油、酒、塩、片栗粉

で味付け。。。


甘~いソースでゆうタンもパクパク食べてくれました(^~^)






★うさぎ食堂へようこそ★
三品目、大根葉のカリカリジャコふりかけ。


これも木曜日、葉っぱが綺麗な大根を100円でゲットーーーヘ(゚∀゚*)ノ


一本で2度美味しい葉付き大根。

まずは葉っぱをふりかけにしちゃうのが定番ですv(^-^)v


ほかほかご飯にのせると美味しいのよね~






★うさぎ食堂へようこそ★
四品目、きのこスープ。


前日のきのこソテーが残ってたので

リメイクしてスープに。。。


肉厚しいたけから、いいお出しがでて温まる~(*^.^*)







★うさぎ食堂へようこそ★
本日も美味しく頂きました~♪







*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆





昨夜、ゆうたんの宿題をチェックしてると


面白いプリントがでてきた。

★うさぎ食堂へようこそ★
これ、国語のプリントなんだけど


一番右の問題が笑える~( ´艸`)

「りんごをもぐもぐとる」だって~(笑)



ついつい、ゆうタンに「これ普通もぐもぐとるなんていわんやろ~?」

っていうと


ゆうタン????な表情(+_+)

「なんで?オレ意味がぜんぜんわからん」って涙目で訴えるの(^▽^;)


「だって、もぐもぐ食べるは言うけど、ゆうタンりんごをもぐもぐ

とるね?」ってさらに聞くと


「そんなこと言ったって、オレわからんやん!」

激怒ーーーーヽ(`Д´)ノ




3番目の5円玉の問題の方が


お受験問題みたいで難しいと思うけど…(-"-;A


こくごの宿題に毎回笑わせてもらってるママなのでした❤





*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆






そして、こちらは今朝の歯磨き風景・・・
★うさぎ食堂へようこそ★
お休みなのでTVを見ながら歯磨き中。


こうやってると一時間でも磨いてそうな勢いだわ(^▽^;)




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



今日は実はイベントDAYな我社。


私も、会議に仕事に大忙しで夕方までのお仕事です♪


それでは、午後からも頑張って働きま~す(^O^)/

昨日は、お誕生日記事にあたたかいコメを沢山頂き

ありがとうございました(*^.^*)❤


ひとつひとつ、感激~( ´艸`)♪しながら読ませていただきました。


リコメが遅れて申し訳ないのですが、後でゆっくりお返事

させて下さいね。


みなさん本当にありがとう!!




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



ところで、最近めっきり寒くなってきましたが


これから冬に向けて、チョコレートって美味しく感じますよね~(^~^)


チョコラーの私は年中チョコを食べてるんですが


久しぶり、ゆうタンから「生チョコ食べたい~」って

リクエストがあったので、さっそく作ってみましたp(^-^)q



それでは、うさぎ食堂開店で~す♪



*うさぎ食堂本日のおやつ*

★うさぎ食堂へようこそ★
本日のおやつは「とろける~♪簡単!生チョコ」です。


以前もUPしましたが、チョコが美味しい季節なので再度UP決定(笑)


市販の板チョコで手軽に出来るのに、味は本格派なの~


お友達にプレゼントしても毎回好評いただいてます( ´艸`)♡


レシピはこちらからどうぞ! 


Cpicon とろける~♪簡単♪生チョコ by パジャマでうさぎ





★うさぎ食堂へようこそ★ 使う材料はたったのこれだけ♪


撮り忘れたけど、これにココアパウダーも使いますo(^▽^)o






★うさぎ食堂へようこそ★
細かく刻んだチョコに、沸騰させた生クリームを入れて混ぜ合わせ

続けてバターも入れます。






★うさぎ食堂へようこそ★ 我が家は、洋酒好きなので今回はラム酒も入れちゃいました❤


もちろん入れなくてもOKで~すv(^-^)v






★うさぎ食堂へようこそ★
トレーにラップを敷いて、その上にチョコをのせ


冷蔵庫で一晩冷やします。


チョコが固まったら、ナイフでお好みの大きさにカット!


ココアパウダーを前面にまぶしたら完成で~す(^-^)/






★うさぎ食堂へようこそ★
柔らかくて、お口の中でとろけちゃう生チョコ。


おうちでつくったとは思えない位美味しいですよ~(^~^)


チョコ好きのみなさんは、ぜひお試しくださいね❤






*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆






昨日の夕食は、白菜餃子。


ゆうタン餃子が大好きなので、今朝も残りの餃子12粒を

焼いてあげた。


すると、2粒Kパパが食べて残りはぜ~んぶゆうタンがぺろりっ( ´艸`)


最近は、驚くほどの食欲(朝食だけですが・・・)で


今日食べたものは、メロンパン、柿2切れ、ヨーグルト

カフェオレ、餃子とモリモリなんですよ~♪


登校間際まで食べ続け「早く準備しなさい!」の掛け声で


しぶしぶ、洗面所へ行くくらい・・・(;^_^A



そんなゆうタン。。。


洗面所ではこんな感じ・・・
★うさぎ食堂へようこそ★ 鏡が高すぎて見にくいので、つま先立ちで歯磨き中(*^.^*)


昨日、上前歯がまた抜けて

ビーバーならぬバービー状態!訳わからないし~(;´▽`A``





★うさぎ食堂へようこそ★ 冷たいお水で、お顔をプルプル・・・


うふふっ❤後姿が丸っこいわ~(〃∇〃)


この後、元気に登校して行きましたー(*^▽^*)




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




昨日、ゆうタンにワンピースのゴールドメダルを貰った。


砂場で拾ったらしく、昨日ピンクの宝石を上げられなかった


替わりなんだって♪


優しい息子にデレデレだわ(///∇//)❤❤


それでは、午後からもお仕事頑張りま~す(^O^)/








おはようございます♪


ここだけの話ですが・・・

実は、昨日11月7日「イイナの日」は

私のお誕生日でした~ヘ(゚∀゚*)ノイエ~イ♪♪


まずは、携帯に届いたレンタルショップからの

お祝いメッセージに始まり(笑)


美容室からの割引券付きバースデーカードを頂き


家族から「お母さんおめでとう」なんてありがた~い言葉を

頂きました。


でもでも・・・なんとなく盛り上がりに欠けるわ!(T▽T;)


しかたないので、自分で創作料理的ごちそうを作りましたよp(^-^)q

おめでたい性格だし~

う~ん。。。私ってなかなかのセンスかも??


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪



*うさぎ食堂本日の夕ご飯*

★うさぎ食堂へようこそ★
水曜日の献立は・・・


*うさぎ食堂バースデー御膳*γ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞイエ~イ♪


食堂の名前にちなんでうさぎちゃんでまとめてみました~❤






★うさぎ食堂へようこそ★
まずはやっぱりバースデーケーキ!


自分の誕生日の為に(笑)


深夜おそくまで頑張った「ありえないケーキ」ですσ(^_^;)


スポンジで年齢の数字を型抜きしてたら・・・


あれよあれよという間に食べる部分がなくなっていき


こんなになってしまいました(汗)((((((ノ゚⊿゚)ノアレ~


これじゃ数字なのかなんなのか分からないけど(笑)


とりあえず3○歳(隠す意味ないしf^_^;)になりました❤








★うさぎ食堂へようこそ★
うさちゃんはマシュマロとチョコペンで製作・・・


かわゆいよね~(〃∇〃)❤







★うさぎ食堂へようこそ★
オムライスは花束をイメージしたデコオムです♪


こ、これを自分で作るとは・・・むなしくないか??私(^▽^;)







★うさぎ食堂へようこそ★
家族を驚かせようと


パイ包みシチューにも挑戦してみましたv(^-^)v


朝のうちシチューを作っておいたので


器に入れて、冷凍パイシートをかぶせ


220度で15分焼くと・・・






★うさぎ食堂へようこそ★
パイ包みシチューができたーーーヘ(゚∀゚*)ノ


ってこれ・・・(汗)


パイが四角なんですけど(-"-;A


なんとパイ生地を丸じゃなくてスクエアに切ってしまうという


痛恨のミス!


おまけに卵液を塗り忘れたため、パイにツヤが無いし~(泣)


でも、美味しかったんですよ~←言いわけ(;^_^A






★うさぎ食堂へようこそ★
サラダだってうさぎちゃんです❤


かけるのも人参ドレッシングというぬかりの無さ!


うふふっ( ´艸`)♪







★うさぎ食堂へようこそ★
そして、こんな高カロリーの食事の後は、もちろん

ウィダーALL CHARGE!! ←ウィダーのサイトにリンクしてます♪


Ripreさんのモニター当選で頂きました~γ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞヤリ~♪


このドリンク、あの浅田真央ちゃんもお勧めのスポーツドリンク❤


なんでもエネルギーの素早い補給に最適でとビタミンB、ミネラルなど

様々な栄養素を含んでるんだって~( ´艸`)すごいねっ。

沢山ご馳走を食べた後は

ウィダーALL CHARGEを飲んで頑張って運動するぞ~!






★うさぎ食堂へようこそ★
本日も美味しくいただきました~♪









*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆






昨日はゆうタン、以前から用意していたプレゼントを


最終チェックしていた。


「お母さんまだ見たらいかんよ~」なんて言いながら


ソファーに座って、プレゼントの箱を開けたり閉めたりしていると


「あーーーっ」∑(゚Д゚)


なにやら叫び声が??


「オレ椅子の間に宝石ば落とした~」


なんと、Kパパのソファーのクッションの隙間に


プレゼントにあげるはずだった、ちいさなピンクのガラス玉を


落としたらしい・・・(汗)


しかも、そのソファーのクッションは外せないタイプ。


ガラス玉は奥深く入り込んでて、もう取れない。。。


ゆうタン「オレ、このソファーをバラバラに壊して

ピンクの石とりたい~~~」。゚(T^T)゚。


かなり長いこと凹んでおりました(><;)





そして、頂いたプレゼントは・・・
★うさぎ食堂へようこそ★
じゃ~ん!!!


お花のビーズと(あるはずだった)ピンクのガラス玉❤( ´艸`)


周りにシールでデコってくれてます!


こんなふうにデコることを「たまもり」って言うんだって♪


小学校で女子はよく「たまもり」するそうな・・・


う~ん、でもママゆうタンから貰えるプレゼントが


一番嬉しいかも( ´艸`)❤


ありがとねーゆうタン♪





*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




今週末はまたもやイベントで、準備に大忙しの我社。


年末は会議に飲み会、祭りに、会計に予定満載で


早くもお疲れモードだわ(x_x;)


ドンマイ私!


それでは、今から会社にいってきま~す(^O^)/





みなさんこんにちは~♪

昨日は、夜まで仕事に追われ記事をUPする事が

できませんでした(><;)


その上、せっかく撮影した画像を全部削除しちゃうという

オマヌケな一日で凹んじゃったわ(泣)

Kパパのリクエストで作ったスティック春巻きだったのに~(゚ーÅ)


そんなついてない一日でしたが、夜大好きな紅玉を使って

コトコトジャムを煮込みましたよ( ´艸`)❤


それでは、うさぎ食堂開店で~す♪




*うさぎ食堂本日のおやつ*
★うさぎ食堂へようこそ★
本日のおやつは「紅玉りんごジャム」です。


お菓子作りやジャムにピッタリの紅玉。

酸味が強くて、皮が真っ赤なのが特徴で

収穫シーズンもとっても短い。。。

パン食の我が家は、この時期紅玉ジャムを沢山作りだめしてます❤






★うさぎ食堂へようこそ★
日曜日。


今年初めての紅玉を見つけた時は

嬉しくって、ニッチに並べちゃいました(*v.v)。


真っ赤なりんごって絵になりますね~







★うさぎ食堂へようこそ★
このニッチ。

キッチンの後ろにつけてるんだけど

いつもは、こんな感じでお気に入りの雑貨を飾ってます(*^.^*)


アンティークから100均までイロイロおいちゃってるの♪








★うさぎ食堂へようこそ★

*紅玉りんごジャム*(2瓶分)

・りんご(皮をむいた状態で) 500g

・上白糖 260g

・水あめ 大匙1

・レモン汁 小匙1


①りんごの皮をむき、イチョウ切りにして塩水につけ変色を防ぐ

 この時、皮は半分ほどお茶パックに入れておく(一緒に煮込むとジャムが赤くなる)


②厚手の大鍋にりんご、さとう、水あめ、レモン汁の順に入れ

 1時間置く


③とろみがつくまで約1時間ほど煮込んだら完成。








★うさぎ食堂へようこそ★
今朝は、出来たてのジャムを

グラハムブレッドにたっぷりのせて頂きました~( ´艸`)

パンが穴開きなのは御愛嬌で♪



甘酸っぱくてぽってりした食感の紅玉。



あ~❤

久しぶりのお味に感動です(〃∇〃)




*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆




昨日、ゆうタンの学校でモルモットと触れ合う授業があった。




前日に「お母さん、モルモットの餌に人参かパンを用意しといて!」

って言われてたので

朝張り切ってステック状に切った人参とパンを

ジップロックに入れて渡したところ・・・




「なんこれ?

みんなが上げるとモルモットがお腹いっぱいになるけん

一人一切れでいいとよ」ってゆうタンが言うの




私、「え~せっかくやけん全部持って行かんね!

もしかして忘れたお友達がいるかもしれないし、モルモットも

沢山食べるよ!」って無理やり持たせたんだけど。。。




かわいそうなゆうタンは、お友達から

「先生が一切れって言ったのに、ゆう君沢山もってきとる~

先生の話聞いてないよ」って言われた上

きまりが悪かったのか、パンは自分で食べたらしい(;^_^A




パンは、週末焼いたやつだから焼き戻さないと美味しくなかった

ろうに・・・・(_ _。)




「ご、ごめんよ~ゆうタン!ママが悪かったわ(泣)」

すぐに許してくれたけど、親の押し付けはいけないわ~って

ちょっぴり反省のママなのでした。。。






*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆





そして、

ゆうタンが見つけた「小さな秋」。。。
★うさぎ食堂へようこそ★
先日、社会科見学に行った時の宿題。

「小さな秋」を袋に入れて持って帰るんだって~


真っ赤な紅葉の落ち葉のコントラストがすごくキレイ・・・


癒されますね~(*v.v)。






そしてこちらは今朝の朝食風景・・・

★うさぎ食堂へようこそ★
朝はもちろん紅玉りんごジャムをたっぷり~❤

ゆうタンも大の紅玉ファンなんですよo(^▽^)o



*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆



今日から週末イベントに向けて大忙しの私。


ブログも出来るだけ朝アップしないと


昼休みできない雰囲気だわσ(^_^;)


それでは、午後からもお仕事頑張りま~す♪