昨日はとっても嬉しい事がありました(*^.^*)

私がブログを始めた１年半前・・・

その頃、知り合ったのが「恋心ちゃん」❤

恋心ちゃんの、お菓子好きなブログが楽しくて

私が、読者登録させて頂いたんです♪

先日、恋心ちゃんとコメでやり取りしてたら

お菓子作りの話に盛りあがったの。

そしたら、なんと恋心ちゃんが「お中元」に

手造りスイーツを送ってくれる事になっちゃった！

それが、昨日の夕方届きました～γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞキャッホー♪

興奮気味の、私とゆうタン♪

早速、小包を開けると・・・

じゃ～ん！！(ﾉ´▽｀)ﾉ

凄すぎる～！！！

お菓子の山だわっо(ж＞▽＜)ｙ ☆

さすが、お菓子好きな事だけはあり凄い数にビックリ～((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉアレ～

こちらは、お手製のマフィンやパウンドケーキ❤

あと、いろんなフレバーの紅茶♪

細やかな気遣いが伺われるわ～( ´艸｀)

ラッピングもとっても可愛くって感動(〃∇〃)

こちらは、市販のお菓子イロイロ～♪

Ｋパパ、ラーメンが気になってたみたい（笑）

そうそう、箱を開けた時の大量のカントリーマームには大爆笑！

恋心ちゃんホントお菓子好きね～❤

そして待ちきれないゆうタン・・・

早速袋を開けております！

ワクワク❤何の味かな～？

初めに食べたのは、ラムレーズン入りマフィンでした(＾～＾)

ふわふわ生地にレーズンがたっぷりで美味しい～❤

私はチョコマフィン、Ｋパパはチョコバナナパウンドケーキを

頂きましたよ♪

どの味もめちゃ旨でした！

恋心ちゃんの愛を感じたわ～*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

ブログを通して偶然出会った恋心ちゃん。

不思議なご縁でとっても仲良しになれて、すごく嬉しいです(*^▽^*)

これからも、宜しくお願いしますね～❤

それでは、今から出勤です！

昨日の夕ご飯はまた後ほど～( ´艸｀)

ではでは、行ってきま～す(^O^)/

久しぶりに美味しいチキン南蛮が食べたい～( ´艸｀)

でも「揚げる・漬ける・タルタルを作る」って何気に面倒で

なかなかやる気が起きないんだよね(;^_^A

そこで、昨日は簡単漬けダレ＆タルタルでお手軽南蛮に

挑戦しましたよ！

それでは、うさぎ食堂開店で～す♪

＊うさぎ食堂本日の夕ご飯＊

本日の献立は・・・

①さっぱりチキン南蛮

②茄子のオイスター炒め

③タラコマヨドレッシングのサラダ

④じゃが芋と玉ねぎのお味噌汁

本日の食材はこちら↑材料代２６８円です。

鶏胸半Ｐ７９円、玉子２個２０円、豆腐３０円、レタス２枚１０円

お野菜全部と明太子は頂き物～♪

まずはチキン南蛮から調理スタート！

鶏胸肉は観音開きにして、麺棒で叩き厚みを均等にする。

塩コショウ、小麦粉、溶き卵の順にけ１７０度でじっくり揚げよう♪

油を切ったらタレに漬けて、タルタルをのせる。

漬けダレは、らっきょう酢と醤油をまぜただけ(o^-')b

一品目、さっぱりチキン南蛮の完成！

鶏胸なのでさっぱり、カリッと仕上がって美味しい～( ´艸｀)

タルタルは茹で卵、ラッキョウ、マヨ、蜂蜜、レモン汁を混るだけの

簡単レシピ❤

お次は、茄子とピーマンを炒めます！

大量に頂いたお野菜。

モリモリ食べるぞ～

二品目、茄子のオイスター炒め。

これ、お肉は入ってないけど

オイスター効果でとろ～り美味しく出来ちゃいます！

味つけする時、砂糖をまぶしてさっと炒めた後

オイスターソース、みりん、醤油、塩コショウをいれるんだ♪

これで、甘くて美味しい茄子の完成～(*^▽^*)

三品目、タラコマヨドレッシングのサラダ。

このドレッシングお野菜に良く合う～( ´艸｀)

たらこ、酒、マヨ、醤油、レモン汁、塩コショウを混ぜ合わせました❤

最後にじゃが芋と玉ねぎのお味噌汁を温め直して

全部揃ったところで・・・

いっただきま～す♪

昨日の夜は、ゆうタンお絵描きに夢中～φ(．． )

レンタルショップに置いてあった、小人図鑑のチラシを頂いたので

それを見ながら、真剣に描いてます。

これ、微妙にこわカワキャラ（？）だけど

子供に人気なんだよね～(;^_^A

書き続けること２０分・・・

こんな感じに仕上がりました～(^▽^;)

うんうん、可愛いよ～

でも、笑える～(≧▽≦)

あまり、笑ってたらゆうタンに怒られちゃった（汗）

今日からまた、月曜日ですね～

いよいよ我社も忙しい時期に突入してきました(＞_＜)

コメのお返事も大変遅くなりゴメンナサイ（泣）

今日のお昼休みにお返事＆ご訪問させて頂きますね～❤

それでは、本日もお仕事頑張りましょー(^O^)/

今朝は、朝の７時半から小学校へ除草作業に行ってきました。

約２時間、炎天下の中草を取り続け具合が悪い～。(´д｀lll)

なんと、これは出校日の行事なのです！

ちょっとひと休みしたら、今日はこれからアイススケートに

行ってきますp(^-^)q

アイススケートなんて小学校以来だわ～

それでは、うさぎ食堂開店で～す♪

＊うさぎ食堂本日の夕ご飯＊

土曜日の献立は・・・

①千切りニンジンの冷しゃぶ巻き梅ダレ

②ゴボウとこんにゃくの甘辛煮

③ポテトとトマトの具だくさんスープ

本日の食材はこちら↑材料代５１６円です。

豚肉1Ｐ２６６円、ごぼう半本５０円、人参半本１０円、こんにゃく３０円

大葉とじゃが芋は頂き物・・・

昨日の午後、皮膚科に行ったらすっごく込んでて

帰りがすっかり遅くなっちゃった(＞＜;)

お料理中の写真は撮ってないので、早速完成画像から～(^-^)/

一品目、千切り人参の冷しゃぶ巻き梅マヨソース

千切りにした、人参と大根を大葉と一緒にお肉で巻き巻き～♪

楊枝でとめたら完成です！

梅マヨソースと柚子胡椒ダレで頂きました～

さっぱりして美味しかったわ( ´艸｀)

ゆうタンにも好評でした❤

二品目、ゴボウとこんにゃくの甘辛煮。

鶏肉と一緒に煮込みました！

柔らかゴボウによく味が染み込んでて

ご飯が進むな～(＾～＾)