みなさんこんにちは(・∀・)
まだまだ残暑が厳しいですね~
お菓子も作りたいけど、暑いし冷たいデザートにばかり走っています笑
昨日は、疲労回復におすすめのレモンを使ってゼリーを作りました-♬
レモンの果汁をひと玉分、ぎゅっと絞ってハチミツと合わせた「はちみつレモンゼリー」
すっきり甘酸っぱいゼリーに甘いシロップをたっぷりかけた爽やかなテイストです♡
疲れた胃腸にもす~っと入っていくような、冷たいぷるぷるゼリーですよ~
.。゚+.(・∀・)゚+.゚
レシピです
はちみつレモンゼリー【5個分】
・レモン 2玉
・砂糖 30g
・はちみつ 大匙3
・粉ゼラチン 10g(水大匙6でふやかす)
・水 400cc
(シロップ)
・水 大匙6
・砂糖 大3
【下準備】
耐熱容器にシロップの材料を入れ500wのレンジに1分かけて砂糖を溶かし冷蔵庫でひやしておく
レモン1玉は果汁を絞る、残り1玉は器の個数分薄くスライスする
まず、小鍋に水と砂糖、ハチミツを入れ砂糖が完全に溶けるまで火にかけます。
火からおろしたら、水でふやかしたゼラチンを入れよく混ぜ、レモン汁(レモン1玉分)を加え混ぜます
ゼリー液を器に注ぎ、上にスライスしたレモンを乗せ1晩良く冷やしたら完成です。
食べる時にシロップをたっぷりかけて頂いてくださいね~♡
今回使ったゼラチンはこちらです
クリアーなゼリーを作ることができる、良質なゼラチンでお勧めです^^
ぷるぷる甘酸っぱいゼリーは、食欲がない夏場にもぴったり!
ちょっとリフレッシュした時や、食後のデザートにももってこいのスイーツです♬
宜しかったらお試しくださいね~
○●○●○●○●○
さて、昨日は夏休み最後のお楽しみ。
息子と夜カフェに行ってきました~♪
初め、スタバに行こうと言ってたけど、息子のリクエストで急遽近くのカフェに変更です。
9時近くなのに女子会でお客さんが沢山いました
オーダーしたのはフルーツパンケーキとバナナキャラメルシェイク。
食後(焼きそばご飯を食べた後)なのに、これを食べるあたり若いわ~
ちなみに私はブレンドコーヒーです笑
息子、旨いを連発しながらグビグビいってました~
いっちょ前に、カフェで4コマ漫画を描くと言ってノートを持ってきてます笑
その後、暗すぎると言って断念
(^▽^;)
全部食べた後、なんとお代わりにホットミルクをオーダー
このお店、お代わりは何杯でも1回150円とリーズナブルなんですよ~♪
雰囲気が良かったので、今度Kパパも一緒に来たいと思います♡
しかし、、、、
一緒に来ても特に盛り上がる話しねぇ~な~爆←冷めた夫婦
やはり、カフェに来るなら女友達とが一番ですね!
今度、友達を誘っていかなくっちゃ~
まったり過ごせた火曜の夜なのでした(●´ω`●)
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
↓↓↓
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪
読者登録はこちらからどうぞ♡
.。゚+.(・∀・)゚+.゚
レシピです
はちみつレモンゼリー【5個分】
・レモン 2玉
・砂糖 30g
・はちみつ 大匙3
・粉ゼラチン 10g(水大匙6でふやかす)
・水 400cc
(シロップ)
・水 大匙6
・砂糖 大3
【下準備】
耐熱容器にシロップの材料を入れ500wのレンジに1分かけて砂糖を溶かし冷蔵庫でひやしておく
レモン1玉は果汁を絞る、残り1玉は器の個数分薄くスライスする
まず、小鍋に水と砂糖、ハチミツを入れ砂糖が完全に溶けるまで火にかけます。
火からおろしたら、水でふやかしたゼラチンを入れよく混ぜ、レモン汁(レモン1玉分)を加え混ぜます
ゼリー液を器に注ぎ、上にスライスしたレモンを乗せ1晩良く冷やしたら完成です。
食べる時にシロップをたっぷりかけて頂いてくださいね~♡
今回使ったゼラチンはこちらです
ぷるぷる甘酸っぱいゼリーは、食欲がない夏場にもぴったり!
ちょっとリフレッシュした時や、食後のデザートにももってこいのスイーツです♬
宜しかったらお試しくださいね~
○●○●○●○●○
さて、昨日は夏休み最後のお楽しみ。
息子と夜カフェに行ってきました~♪
初め、スタバに行こうと言ってたけど、息子のリクエストで急遽近くのカフェに変更です。
9時近くなのに女子会でお客さんが沢山いました
オーダーしたのはフルーツパンケーキとバナナキャラメルシェイク。
食後(焼きそばご飯を食べた後)なのに、これを食べるあたり若いわ~
ちなみに私はブレンドコーヒーです笑
息子、旨いを連発しながらグビグビいってました~
いっちょ前に、カフェで4コマ漫画を描くと言ってノートを持ってきてます笑
その後、暗すぎると言って断念
(^▽^;)
全部食べた後、なんとお代わりにホットミルクをオーダー
このお店、お代わりは何杯でも1回150円とリーズナブルなんですよ~♪
雰囲気が良かったので、今度Kパパも一緒に来たいと思います♡
しかし、、、、
一緒に来ても特に盛り上がる話しねぇ~な~爆←冷めた夫婦
やはり、カフェに来るなら女友達とが一番ですね!
今度、友達を誘っていかなくっちゃ~
まったり過ごせた火曜の夜なのでした(●´ω`●)
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
↓↓↓
にほんブログ村
レシピブログに参加中♪
読者登録はこちらからどうぞ♡
コメント
コメント一覧 (2)
今日さ他紙大失敗してしまいました。100均のお弁当箱のふたを開けないでレンジで温めちゃったもんだから蓋が開かない・・・水の中につけて冷やそうがびくともしない・・・売店行くにも時間的にもう何もないし・・・
わかめスープが昼ご飯となりました。
おやつに持って来たキャラメルコーン食べてしのぎます。
ぜひ教えて頂きたいわ~
やりそうだけど、なかなかやらない事ですよね!汗
私も気をつけときます~
ブログを読んだKパパから
「また俺をネタにしたね」
と白い目で見られました~笑