ジャガイモと胡瓜を沢山頂きました～


ジャガイモは日持ちするけど、胡瓜は早く使わないと傷んでしまいますよね。
そこで昨日は、頂き物のお野菜をたくさん使って夕食を作りましたよ（・∀・）


それでは、早速夕ご飯。
行ってみよ～♪

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うさぎ本日の献立
カリカリ豚の香味ソース掛け
ジャガイモのオイスター甘煮
胡瓜の佃煮
玉ねぎと揚げのお味噌汁
ご飯

材料費　４人分　　３７０円
※米、調味料は含みません
　胡瓜とジャガイモ、キャベツは頂きものです♡
 


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カリカリ豚の香味ソース掛け

このお料理。
豚肉はわずか250gでボリュームがあるように見えます笑


下味をつけてカリッと揚げた豚小間をサラダの上に乗せ、香味ソース（醤油　大匙2、砂糖　大匙1.5、酢　大匙1.5、チューブにんにくとチューブ生姜　各1ｃｍ、ごま油　小匙１、刻み葱　大匙１、胡麻　小匙２、柚子胡椒　適量）を合わせたものを上から掛けました～


サラダは今回キャベツ、レタス、人参、カイワレのミックスです。
お野菜と中華ダレが良く絡んで美味しい～♡
野菜がモリモリ頂けます　＾＾






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ジャガイモのオイスター甘煮

煮汁に少量のオイスターソースを加えました。
こっくり旨みが出て、お肉なしでも美味しく頂けます。





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胡瓜の佃煮

胡瓜がたくさんあったらこれ！
日持ちするうえ、新ショウガと塩昆布がぴりっと効いて、ご飯のおともに最高です♡
沢山できるので、お友達へのおすそ分けにもお勧めですよ～
Cpicon 胡瓜の大量消費！Ｎ先輩の胡瓜の佃煮 by パジャマでうさぎ






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揚げと玉ねぎのお味噌汁とごはんも食べた－


お野菜盛りだくさん定食。
美味しくいただきました〜(*ﾟ▽ﾟ*)



○●○●○●○●○



今日の息子。
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昨日は英検の合否発表があった後、はじめての公文の日でした。


先生から英検の結果を聞かれ恥ずかしくて涙目になった息子。(結果は不合格でした)


中学生のお姉さん先輩2人から優しく慰めてもらい、感動して帰ってきましたよ。


いや〜
さすが中学の先輩は分かってくれるねぇ


だって笑



次回の検定は10月。
あと、3ヶ月しかないわ汗
うかうかしてられませんね〜


息子よ。
頑張るしかなかろうもん！！
(*≧∀≦*)
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