あぱぱ様　コールスロー
春キャベツが出回る時期になると、決まって作るのが、コールスローです。

野菜の甘みと、コーンの食感が美味しいコールスローは息子も大好物♡





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春キャベツ、セロリ、人参をみじん切りにして塩もみし、水気をしっかり絞ります





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あとは粒マスタード、マヨネーズ、コンソメ、酢、砂糖で和えるだけ






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粒々食感が美味しい♡コーンと春キャベツのコールスロー【4人分】

【材　料】
・キャベツの葉　３枚
・人参　1/4本
・セロリ　１/２本
・冷凍コーン　50ｇ
・ハム　２枚
◆マヨネーズ　大さじ３
◆コンソメ　小さじ1/2
◆粒マスタード　大さじ１
◆酢　大匙1/2
◆砂糖　小さじ1
・塩　小さじ1/4

【作り方】
①キャベツの葉、人参、セロリはみじん切りにして塩もみし１０分ほど置いて水気をしっかり絞る

②冷凍コーンはさっと湯どおししてざるに上げる。ハムは小さな角切りにする

③①と②をボウルに入れ◆を加えよく混ぜる



サラダとしてはもちろん、パンに挟んでも美味しいサンドイッチになりますよ♫


宜しかったら、お試し下さいね〜♡




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昨日は、春休みなので息子孝行笑


サーティワンにクレープを食べに行きました♡



 




息子、至福のひと時笑


顔で食レポしてます♫


 


母ちゃんは、ただいま名古屋に向かうため高速バスで移動中。


天気が良くて、朝日が眩しい笑


今日も良い一日を！
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