みなさんこんばんは。
7月2日(火)オクラの甘辛肉巻き弁当
今日は息子の通う中学校が休校でした-
幸い、台風は進路をそれてくれたのですが児童は自宅待機。
そこで留守番弁当を作りましたよ
台風が直撃するなら同伴出勤しようと思ってたので良かった~
いくら仕方がないとはいえ、職場に子供を連れて行くのはちょっち調子が悪いですものね
働く母に快適な職場環境ってそうそうないもんだわ~
さて、本日のメインはオクラの甘辛肉巻きです
さっと茹でたオクラを豚スライスで巻き甘辛ダレを絡めました~
オクラはカットすると星型になるから可愛いいですね
他は人参、しいたけ、卵のおかず
仕切りのサラダ菜は大きくちぎってるので、お肉に巻いて食べて下さーい
オクラの甘辛肉巻き
しいたけのチーズグリル
卵焼き
キャロットラペ
サラダ菜
ごはん、ふりかけ
台風は夕方あたりが一番ひどかったみたい
私の帰宅はちょうど一番ひどい時でしたが、リビングではテレビやラジオがガンガン!
息子、お留守番が怖かったみたいです
す、すまん~~
まだまだ可愛い中坊なのでした
ではでは。。
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