歯ごたえがザクザクのチキンカツを作りました~!



カツにはパン粉がしっかりついてるので食べごたえも充分です
クリスピーに仕上げるには衣にコツがあるんですよ




それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
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うさぎ本日の献立
ささみのクリスピーチキンカツ
しいたけのマヨチーズ焼き3種類
切り干し大根煮
ワカメと揚げのお味噌汁
ごはん

材料費 3人分  586円

 ※ 米、調味料は含みません。




メインはささみのチキンカツでした-
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ささみは観音開きにして叩いて伸ばし塩コショウをします



衣をクリスピーにするコツは
卵と小麦粉のみ合わせたものをお肉に付け、上からパン粉をしっかりつけます!



この方法で作ると、衣があげてる途中で外れるなんて事もありませんよ♪
揚げるとザクザククリスピーで美味しいです







しいたけはトースターを使うおかずです!
3種同時に焼き上げます
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しいたけのマヨチーズ焼きしいたけのネギマヨ焼きしたけの味噌マヨ焼きを作りました-


チーズやマヨネーズを掛けて焼くだけでめっちゃ美味しい一品が出来ます



おつまみやお弁当のおかずにもお勧めですよ






他に食べたのは~
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切り干し大根煮


残った分は冷凍してお弁当のおかずにします。






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ワカメと揚げのお味噌汁も食べた-






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ボリューム満点のメインでお腹いっぱいになりました


本日も美味しくいただきました~♬




○●○●○●○●○





今日の息子。
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今朝は空にうろこ雲が!
すっかり秋模様ですね~


そういえば、いわし雲やサバ雲なんていうのもあるみたいですよ




さて、明日から息子は1泊2日の自然体験合宿にでかけます。
2日目のお天気が心配なのですが、良い思い出を沢山作って来て欲しいものですね
母ちゃんは、1人寂しく息子の帰りを待ってま~す



では、本日も素敵な水曜日になりますように。
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