昨日はシチューをルーから手作りしました~!



具材をカットして、いざシチューを作ろうとするとまさかのルー切れ


ま、まじか~~



今更買い物に行きたくないし面倒だけど自分で作るか!笑



事の運びはこんな感じです~






それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
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うさぎ本日の献立
ほうれん草のクリームシチュー
かぼちゃのチーズオムレツ
マカロニサラダ
バゲット

本日の材料費 3人分 773円
※米、パン、調味料は含みません。



 



メインは今シーズン初のシチューでした~
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ほうれん草入りのシチューです!


ルーがないと分かった時、一瞬カレーに変更しようかと思ったけど頑張って作って良かった笑



やはりルーから作ると、クリーミーさが全然違って美味しいですね

ほうれん草のクリームシチュー【3人分】
【材 料】
・鶏モモ肉 1枚
・じゃが芋 2個
・人参 1/3本
・玉ねぎ 1玉
・ほうれん草 1/3束
・水 適量
・コンソメ 小匙3
・塩コショウ 適量
・砂糖 小匙1/2
・生クリーム(あれば) 大匙2
◆バター 40g
◆小麦粉 大匙3
◆牛乳 400ml
◆塩コショウ 少々
【作り方】
鶏肉は皮を取り除き一口大にカットする、じゃが芋、人参、玉ねぎは一口大にカット、ほうれん草は熱湯でさっと茹で水にさらし5cmの長さにカットする


厚手の鍋にバターを溶かし小さな泡が立ったら小麦粉を一気に加え木べらで手早く混ぜる


牛乳を少しずつ加えながらダマにならないよう手早く混ぜ続ける


適度なとろみがついたら塩コショウで味を調える。ホワイトソースの完成


別の鍋に油を熱し肉、ほうれん草以外の野菜の順に炒め油が回ったら野菜が半分浸るくらいの水を加え蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮込む。

具材の鍋にホワイトソースとコンソメを加え煮立てる。仕上げにほうれん草と生クリームを加える







ところで、シチューに合わせる献立って悩みますよね~
昨日はこんな感じです!
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カボチャのチーズオムレツ

Cpicon とろ~りチーズのかぼちゃオムレツ by パジャマでうさぎ


甘いカボチャととろけるチーズが溜まりません






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マカロニサラダ

トマトがお高いので今回はリンゴ入り♪笑







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息子はバゲットじゃなくてご飯でした-!笑


シチューごはんが大好きです










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久しぶりの本格シチューにみんな大満足



大変だったけど頑張ったかいあった~



本日も美味しくいただきました~♪




○●○●○●○●○





今日の息子。
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本日は陸上の記録会。


初めて3000mを走るそうでドキドキです


朝から
「あ~オレ緊張する-
ドキドキが止まらん~~」


ひとりワーワー騒いでました





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陸上の大先輩、Kパパからアドバイスをもらって出発です!


走るのが12分で打ち切りだそうなので、とりあえず完走を目指しますよ



頑張れ~ユウ!



では、本日も素敵な日曜日になりますように。
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